I migliori ristoranti con 1 forchette Falstaff a Malmö
Con draghi dorati, un soffitto a graticcio e tanto rosso, il più antico ristorante cinese di Malmö trasporta i suoi ospiti direttamente nel regno celeste. Cucina autentica dal 1964, con hot pot e menu degustazione.
Lyran offre un menu degustazione accuratamente elaborato, in cui gli ingredienti eccellenti e i loro produttori sono protagonisti, con l'origine, l'artigianalità e la stagionalità in primo piano.
Il team del ristorante Riket ha rivitalizzato questo classico del bistrot, applicando le tecniche francesi agli ingredienti svedesi. L'energia dopo il lavoro regna nel bar anteriore, mentre la sala da pranzo interna rimane intima.
Il bistrot del Grand Hotel è un'istituzione culinaria da generazioni. Celebra i fertili terreni agricoli della Scania e utilizza prodotti locali per preparare piatti classici. La cantina offre molte vecchie annate.
Aperto nel 2025 nella multiculturale Malmö, questo ristorante riflette le molteplici influenze dell'Andalusia. Lo chef Tomasz Barański, nato in Polonia e formatosi a Londra, reinterpreta i classici sapori spagnoli in un ambiente vivace.
Questo ristorante ed enoteca nel parco cittadino accoglie abitanti e visitatori con la pizza del forno a legna e un menu incentrato sulla condivisione. La famiglia Talevski ha progettato gli interni con pelle, rovere massiccio e colori caldi.
Questa proprietà sulla costa meridionale, che è stata una fattoria fin dalla fine del 1800, è ora gestita come hotel benessere a conduzione familiare. La cucina utilizza prodotti locali come la farina di Väröbacka, gli asparagi di Österlen e le verdure di Katslösa.
Dalla sua apertura nel 2021, questo moderno bistrot offre tutto, dal caffè del mattino ai dolci fatti in casa, fino alla cena. Nella cucina a vista vengono preparati piatti mediterranei, spesso abbinati a vini naturali.
Il Restaurang Bullen sulla Storgatan di Malmö è una delle birrerie più antiche della città. Dal 1897 serve pilsner e cucina classica svedese, in un'atmosfera da capsula del tempo, con il fascino degli anni '60 e una clientela affezionata.
Gli ex cuochi del Daniel Berlin Krog, Erik Andersson Mohlin e Ellinor Lindblom Mohlin, recuperano gli ingredienti in eccedenza e li trasformano in due piatti quotidiani per il pranzo, serviti in una moderna mensa con tavoli comuni.