I migliori ristoranti con 1 forchette Falstaff in Francia
Bonnard è un accogliente ristorante vegetariano di Parigi che utilizza ingredienti stagionali e locali per piatti creativi. La carta dei vini offre vini biodinamici di varie regioni francesi che si abbinano molto bene ai piatti.
Atmosfera marittima con ampia terrazza e american bar. Il capo chef Ludovic Olmeta seleziona frutti di mare freschi da piccoli produttori. Rabah Guechoud, tre volte miglior venditore di ostriche in Francia, si assicura che i molluschi siano preparati alla perfezione.
Un'istituzione per la quale gli abitanti e i turisti fanno la fila in estate. Oltre a grandi piatti di ostriche fresche, gamberi e simili, sulla terrazza sotto i portici si possono gustare anche aragoste, scampi e ricci di mare, a seconda della stagione.
Il 37enne Pierre Altobelli è molto apprezzato per aver continuato il lavoro della nonna in una posizione privilegiata nel centro storico. Il menu cambia ogni giorno e ci sono quasi sempre barbajuani, linguine al pistou e acciughe fresche. Nonostante la semplicità delle preparazioni, i prezzi sono di alto livello.
Hestia, la dea greca del focolare, simboleggia questo ristorante chic con travi bianche e pareti in pietra. Lo chef Loïc Dantec propone un menu stagionale con piatti come il maiale del Cantal alla griglia. Imponente cantina di vini.
Al settimo piano de "La Samaritaine" dell'hotel "Cheval Blanc" si trova una brasserie italiana di pesce. Qui troverete un'atmosfera vivace, un cocktail bar, un'impressionante carta dei vini e pesce fresco, frutti di mare, pasta e dessert.
Di fronte ai Giardini del Louvre, lo chef Benoît Dargère crea classici mediterranei con ingredienti accuratamente selezionati. Il servizio è eccezionale come il cibo, compreso il risotto e il polpo alla griglia. Accogliente, elegante, romantico.
Il "Mojju" combina i sapori della cucina coreana con le moderne influenze francesi. Lo chef Thibault Sombardier propone piatti come la rana pescatrice glassata al miso, accompagnata da banchan tradizionali e da una selezione di vini.
Questo ristorante romantico ha uno stile minimalista: un bar con mosaici blu scuro, pareti e pavimenti scuri e un'illuminazione elegante. Trasuda eleganza giapponese ed è gestito dallo chef Satoshi Horiuchi.
Il menu, molto vario, offre piatti classici di Lione e piatti popolari della brasserie come l'insalata di fegato d'anatra e la sogliola meunière. C'è anche una bella terrazza sotto gli archi dell'edificio Haussmann.
Ristorante piuttosto classico con cucina bistrot francese-mediterranea semplice e un grazioso giardino terrazzato vicino all'Avenue Jean Médecin. A pranzo c'è un menu a prezzi ragionevoli, mentre la sera si possono gustare capesante crude e scampi alla griglia.
Il "Guy Savoy" crea un menu con ingredienti di prima qualità. Offre diverse atmosfere: la vinoteca per gli spuntini, la biblioteca per la pace e la tranquillità e il camino per il romanticismo. Un camino medievale è il fulcro di questa sala elegante.
Il ristorante "Aux Crus de Bourgogne" offre una cucina tradizionale francese in un ambiente incantevole e rinnovato. Classici come le lumache e la sogliola sono disponibili anche sulla terrazza. In autunno vengono offerti deliziosi soufflé.
Qui potrete gustare sushi a base vegetale e riso croccante con shiitake, funghi ostrica e avocado, gyoza con salsa kimchi e deliziosi cocktail. Lo chef Christian Ventura privilegia gli ingredienti sostenibili. L'ambiente tranquillo è caratterizzato da molte texture in legno.
Tipico ristorante art déco. Vicino a Place Vendôme, offre un'atmosfera accogliente e un menu vario con prodotti di stagione. I dessert, come la crème brûlée, completano il pasto. La colazione è semplice e raffinata.
Il ristorante giapponese "Hakuba" offre una squisita esperienza omakase sotto la direzione degli chef Takuya Watanabe e Arnaud Donckele. I piatti combinano frutti di mare, sushi e salse raffinate in un ambiente elegante e di ispirazione tradizionale.
Lo chef giapponese Kazuyuki Fujinuma propone una raffinata cucina francese nel ristorante "L'INITIAL", vicino alla Cattedrale di Notre-Dame. I piatti sono precisi, preparati con ingredienti di alta qualità e offrono un buon rapporto qualità-prezzo.
Il "Monsieur Bleu" nel Palais de Tokyo offre una splendida vista sulla Torre Eiffel sulle rive della Senna. Lo spazio moderno di Joseph Dirand è ideale per cene, aperitivi o brunch. Il menu combina cucina francese e internazionale. L'atmosfera è vivace.
Ristorante sugli Champs-Élysées che combina la cucina asiatica con il gusto francese. Il menu offre piatti deliziosi che combinano influenze tradizionali e moderne. La terrazza sul tetto offre una vista sulla Torre Eiffel.