I migliori ristoranti con 1 forchette Falstaff in Vorarlberg
Il ristorante è interamente dedicato a bistecche e pesce di alta qualità. Il cibo è appena pescato e proveniente da agricoltura biologica o dalla nostra caccia, sempre ben preparato e creativo. Solo per adulti.
L'Hirlanda è un luogo dignitoso, dove potrete anche concedervi le classiche delizie culinarie: ostriche, tartare di manzo e lumache, la migliore bouillabaisse e lo chateaubriand dalla griglia a carbone!
Con 175 anni di storia, il Post custodisce un tesoro e lo coltiva con un forte legame con la natura e la propria terra. Benessere è la parola chiave della casa, anche nella cucina dello chef Dennis Kellner.
Nel centro Vinomna, questo luogo di delizie è un vero gioiello. A pranzo il menu cambia e la sera il menu più ampio comprende carpaccio di barbabietola e medaglioni di cervo. A seguire: soufflé al cioccolato!
Nelle varie sale della locanda, sarete intrattenuti calorosamente e potrete mangiare di tutto, dalla tartare di manzo alle cipolle arrosto e alla trota salmonata alpina. A seguire: Strudel di mele e "Ruschkugla".
Il team dell'Heimspitze propone una cucina semplice e al passo con i tempi - ricordi d'infanzia compresi. Classici austriaci, cucinati con la giusta dose di emozione e senza fronzoli. Ottimo!
I porti sono sempre luoghi speciali in cui soffermarsi. Il Pier 69 offre l'ambiente perfetto per una breve pausa o per lunghe conversazioni, per una colazione, un pranzo leggero o una cena sofisticata.
Presso Gemsle, preservare le tradizioni significa anche stare al passo con i tempi. Oltre ai classici come la Wiener schnitzel o lo stufato di cervo, ci sono anche piatti creativi come la zuppa di vin brulé con gnocchi al formaggio di montagna.
Semplice ma accogliente, il pub emana calore. Anche la cucina è contemporanea, con piatti classici preparati con i migliori ingredienti: Spaetzle al formaggio, ragù di cervo locale e soffici gnocchi di ricotta.
Avvicinare gli ospiti alla "bella vita" e addolcirla: questo è l'obiettivo dichiarato dei simpatici padroni di casa. La cucina mantiene con passione questa promessa e serve piatti onesti con un tocco di classe.
La cucina speciale dell'hotel abbraccia la regione: uova, latte, pesce e carne sono tutti di provenienza locale, così come le verdure. Un consiglio: la bistecca di vitello con ossobuco seguita da uno strudel di mele.
Direttamente sulla pista, ma con la possibilità di cenare in tutta tranquillità: Il ristorante (con una fantastica terrazza!) serve deliziosi piatti classici a pranzo e la sera, che vanno dal filetto di cipolla e salmerino arrosto con risotto d'orzo arrotolato.
I locali storici contribuiscono all'atmosfera tanto quanto i padroni di casa. Il piccolo e raffinato menu offre specialità stagionali come il cocktail di gamberi e l'uovo di campagna al forno con espuma di tartufo.
Markus Pircher attribuisce grande importanza all'artigianato nella sua cucina, che si può gustare nel brodo di manzo del Tafelspitz così come nella spalla di cervo brasata o nel Buchteln fresco!
Il soffitto a volta conferisce all'elegante ristorante il suo fascino, la cucina creativa è abbondante e varia: bollito di manzo, cordon bleu e tartare di manzo - ma anche curry vegetale vegano e vitello tonnato.
Non a caso i Mathis definiscono la loro fattoria un laboratorio gastronomico: L'artigianato, dalla cucina alla pasticceria, e il gusto puro sono al primo posto tra i piatti locali e le prelibatezze di stagione.
Darko Moser non è solo specializzato in piatti di pesce come la trota Müllerin, ma anche nell'ospitalità: L'atmosfera è calda e amichevole. Anche la classica cotoletta, le insalate e i dessert sono altamente raccomandati.
Il luminoso ristorante irradia la passione di Gabriel Venturiello per l'accoglienza: Dal piatto di pasta perfetto ai classici della tradizione italiana: chiunque ami il Mediterraneo è in buone mani qui.
Le sale ben curate e il giardino ombreggiato sono la cornice perfetta per una cucina deliziosa che spazia dalla crema di formaggio di capra del Bregenzerwald avvolta nello speck, alla fregola sarda e al gulasch di manzo.
Che vista! Il moderno ristorante propone una cucina adatta a tutta la famiglia: Kässpätzle, Backhendlsalat, Cordon bleu e Topfenstrudel o Coup Denmark.