Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Vorarlberg
Das Restaurant ist ganz Steak und Fisch bester Qualität gewidmet. Die Lebensmittel sind fangfrisch und aus biologischer Landwirtschaft oder eigener Jagd, stets gut und kreativ zubereitet. Adults only.
Im Hirlanda geht es gediegen zu, und auch kulinarisch kann man hier ganz dem klassischen Genuss frönen: Austern, Beef Tatar und Schnecken, feinste Bouillabaisse und Chateaubriand vom Holzkohlegrill!
Die Post beherbergt mit 175 Jahren Geschichte einen Schatz und pflegt ihn mit großer Natur- und Heimatverbundenheit. Wohlbefinden ist das Stichwort des Hauses, auch in Chef Dennis Kellners Kulinarik.
Im Vinomna Center ist dieser Genussort ein echtes Kleinod. Schon mittags als wechselndes Menü, abends mit der größeren Karte zwischen Rote-Bete-Carpaccio und Hirschmedaillons. Danach: Schokosoufflé!
In den verschiedenen Stuben des Gasthauses wird man herzlich bewirtet und speist vom Beef Tatar über Zwiebelrostbraten bis zur Alpenlachsforelle gut und deftig. Danach: Apfelstrudel und »Ruschkugla«.
Bodenständigkeit vom Feinsten serviert das Team der Heimspitze – Kindheitserinnerungen inklusive. Klassiker aus Österreich, gekocht mit der richtigen Prise Emotion und ohne Effekthascherei. Klasse!
Häfen sind immer besondere Orte zum Verweilen. Das Pier 69 bietet den perfekten Rahmen für eine kurze Pause oder lange Gespräche – schon zum Frühstück, zum leichten Lunch oder bei einem gepflegten Dinner.
Traditionen bewahren bedeutet im Gemsle auch, mit der Zeit zu gehen. Neben den Klassikern wie Wiener Schnitzel oder dem Rehgeschnetzelten gibt es auch Kreatives wie Glühweinsuppe mit Bergkäse-Nockerl.
Schlicht und doch gemütlich strahlt die Wirtsstube viel Wärme aus. Zeitgemäß ist auch die Küche mit Klassikern aus besten Zutaten: Käsespätzle, Ragout vom heimischen Hirsch und luftige Topfenknödel.
Den Gästen das »gute Leben« näherbringen und versüßen – das ist das erklärte Ziel der sympathischen Gastgeber. Die Küche hält dieses Versprechen leidenschaftlich ein und serviert ehrliche Gerichte mit dem gewissen Twist.
Die Spezialitätenküche des Hotels umarmt die Region: Eier, Milch, Fisch und Fleisch stammen genauso wie das Gemüse aus der Umgebung. Tipp: der Kalbstafelspitz mit Markknochen und danach ein Apfelstrudel.
Direkt an der Piste und doch in Ruhe speisen: Das Restaurant (mit super Terrasse!) kocht mittags wie abends genussvolle Klassiker vom Zwiebelrostbraten bis zum Saiblingsfilet mit Rollgerstelrisotto.
Die historischen Räumlichkeiten tragen ebenso positiv zur Atmosphäre bei wie die Gastgeber. Die kleine, feine Karte bietet saisonal zum Beispiel Crevetten-Cocktail und gebackenes Landei mit Trüffelespuma.
Markus Pircher legt in seiner Küche größten Wert auf Handwerk, das lässt sich an der Kraftbrühe vom Tafelspitz genauso erschmecken wie bei der geschmorten Hirschschulter oder den frischen Buchteln!
Das Gewölbe gibt der gepflegten Wirtschaft sein Flair, die kreative Küche ist deftig und abwechslungsreich: Tafelspitz, Cordon bleu und Beef Tatar – aber auch veganes Gemüsecurry und Vitello tonnato.
Nicht ohne Grund nennen die Mathis ihren Hof Genusswerkstatt: Handwerk von Küche bis Konditorei und unverfälschter Geschmack spielen die erste Geige bei heimischen Gerichten und Saisonschmankerln.
Darko Moser versteht sich nicht nur auf Fischgerichte wie Forelle Müllerin, sondern ebenso auf das Gastgeben: Es geht herzlich zu. Auch klassisches Schnitzel, Salate und Desserts sind empfehlenswert.
Das helle Lokal strahlt die Gastgeberleidenschaft von Gabriel Venturiello aus: Vom perfekten Pastagericht bis zu ur-italienischen Klassikern – wer das Mediterrane liebt, ist hier bestens aufgehoben.
Die gepflegten Stuben und der schattige Garten bieten den perfekten Rahmen für die köstliche Küche zwischen Bregenzerwälder Ziegenfrischkäse im Speckmantel, Fregola Sarda und Rindersaftgulasch.
Was für ein Blick! Das modern gebaute Restaurant serviert eine Küche, die für die ganze Familie etwas bereithält – Kässpätzle, Backhendlsalat, Cordon bleu und danach Topfenstrudel oder Coup Dänemark.