I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff a Trondheim
Questo bistrot utilizza gli stessi prodotti del ristorante stellato al piano terra e offre una cucina norvegese stagionale più accessibile. È possibile scegliere tra un menu à la carte e un menu con tre o cinque portate. Pranzo il sabato.
Nello Sky Bar, aperto nel 2025 dallo chef Håvard Klempe (ex Credo) e dal pluripremiato barman Jørgen Dons, la vista dal tetto incontra combinazioni creative. I menu degustazione combinano i piatti con i cocktail abbinati.
Roar Hildonen ha plasmato la scena gastronomica locale per quattro decenni e ha aperto questo ristorante nel 2005. Suo figlio Eskil ora co-dirige la cucina e perfeziona gli ingredienti del Trøndelag con accenti mediterranei.
Sullo sfondo di ornamenti a forma di fenicottero e di una vasca da bagno piena di bevande, Renée Fagerhøi segue i desideri della sua infanzia. Hot dog, formaggio fuso e orecchie di maiale croccanti fanno parte del menu, che unisce fast food e cucina raffinata.
Il quartiere in legno di Bakklandet fa da cornice a questo bistrot francese. Hilde Aanensen guida i suoi ospiti attraverso piatti classici e una squisita selezione di vini della Borgogna. Sabato a pranzo con jazz dal vivo.
Quello che era nato come Spontan Vinbar si è evoluto nel 2025 nel Restaurant Saga, che si concentra sul lato culinario. Lo chef Fredrik Engen crea un menu degustazione di dieci portate con ingredienti stagionali del Trøndelag.
Situato nell'unico viale di Trondheim, questo bistrot francese combina prodotti locali norvegesi con tecniche classiche. Gli chef Mette Beate Evensen e Martin Hovdal gestiscono una cucina apprezzata per le sue entrecôte e tartare.
La chef Renée Fagerhøi e la sommelier Lena Engtrø hanno aperto il ristorante 2025 nel Nye Hjorten Teater. Il menu si basa su quattro pilastri: zuppa, insalata, panino e pasta a base di ingredienti locali. Interni art déco e giovanili.
Il fondatore Andreas Espnes ha aperto il ristorante sul lungomare del porto di Trondheim nel 2025. Il menu del pranzo è dominato dallo smørrebrød in stile danese, da gustare con la vista sul fiordo. Per la cena sono disponibili menu degustazione e piatti à la carte.
La brasserie decorativamente piastrellata del Britannia Hotel serve classici come croque monsieur, moules frites e tartare di manzo. Le cantine adiacenti, con 10.000 bottiglie, sono la cantina principale dell'hotel.
Il primo table grill giapponese senza fumo della Norvegia si trova nel seminterrato del Britannia Hotel. Gli ospiti possono ordinare à la carte o preparare la propria carne e i propri frutti di mare. Un armadio per la stagionatura a secco espone i pezzi.