Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Trondheim
Dieses Bistro verwendet dieselben Produkte wie das Sternerestaurant im Erdgeschoss und bietet eine preisgünstigere, saisonale norwegische Küche. Sie haben die Wahl zwischen einem À-la-carte-Menü und einem Menü mit drei oder fünf Gängen. Mittagessen an Samstagen.
In der 2025 eröffneten Sky Bar des Küchenchefs Håvard Klempe (ehemals Credo) und des preisgekrönten Barkeepers Jørgen Dons trifft der Blick vom Dach auf kreative Kombinationen. Degustationsmenüs kombinieren Gerichte mit darauf abgestimmten Cocktails.
Roar Hildonen hat die lokale Gastronomieszene vier Jahrzehnte lang geprägt und dieses Restaurant 2005 eröffnet. Sein Sohn Eskil leitet nun die Küche mit und verfeinert die Zutaten aus Trøndelag mit mediterranen Akzenten.
Wo Flamingo-Ornamente und eine mit Getränken gefüllte Badewanne den Rahmen bilden, folgt Renée Fagerhøi den Sehnsüchten ihrer Kindheit. Hotdogs, geschmolzener Käse und knusprige Schweinsohren sind Teil der Speisekarte, die Fast Food und gehobene Küche miteinander verbindet.
Das hölzerne Viertel Bakklandet bildet den Rahmen für dieses französische Bistro. Hilde Aanensen führt ihre Gäste durch klassische Gerichte und eine erlesene Auswahl an Burgundern. Samstagmittag mit Live-Jazz.
Was als Spontan Vinbar begann, entwickelte sich 2025 zum Restaurant Saga, das den Schwerpunkt auf die kulinarische Seite legt. Küchenchef Fredrik Engen kreiert ein zehngängiges Degustationsmenü mit saisonalen Zutaten aus Trøndelag.
An Trondheims einziger Allee gelegen, kombiniert dieses französische Bistro lokale norwegische Produkte mit klassischen Techniken. Die Chefköche Mette Beate Evensen und Martin Hovdal führen eine Küche, die für ihre Entrecôte und Tartar gelobt wird.
Die Küchenchefin Renée Fagerhøi und die Sommelière Lena Engtrø eröffneten das Restaurant 2025 im Nye Hjorten Teater. Die Speisekarte basiert auf vier Säulen: Suppe, Salat, Sandwich und Pasta, die auf lokalen Zutaten basieren. Art Deco und Jugend-Interieur.
Der Gründer Andreas Espnes eröffnete das Restaurant 2025 an der Hafenpromenade von Trondheim. Auf der Mittagskarte dominiert Smørrebrød nach dänischer Art, das man am besten mit Blick auf den Fjord genießt. Zum Abendessen gibt es Degustationsmenüs und à la carte.
Die dekorativ gekachelte Brasserie im Britannia Hotel serviert Klassiker wie Croque Monsieur, Moules Frites und Beef Tartare. Die Vinbaren nebenan, die mit 10.000 Flaschen bestückt sind, dienen als Hauptkeller des Hotels.
Norwegens erster rauchfreier japanischer Tischgrill befindet sich im Untergeschoss des Britannia Hotels. Die Gäste können à la carte bestellen oder ihr eigenes Fleisch und Meeresfrüchte zubereiten. Ein Dry-Aging-Schrank zeigt die Stücke.