I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Francia
Gli ospiti potranno godere di una crociera gastronomica di 2,5 ore sul "Don Juan II", uno yacht art déco. Lo chef Frédéric Anton, insignito di una stella Michelin, serve piatti squisiti come il granchio al curry e il soufflé al cioccolato.
Ryu e Kwen si sono conosciuti nel 2011 al ristorante "Antoine". Dopo molte esperienze, hanno aperto il ristorante "Pertinence" a Parigi, dove combinano la cucina francese con le tecniche giapponesi. Il locale ha solo 14 posti a sedere.
David Zuddas ha rinunciato alla cucina stellata per il suo bistrot alle Halles de Dijon. E funziona! I prodotti freschi del mercato dominano nella cucina, che si distingue per piatti come jambon persillé, il risotto del giorno e i piatti principali che cambiano ogni quindici giorni la sera. .
Sotto i soffitti in legno (o nel cortile interno), Sébastien Mortet interpreta la cucina francese e propone piatti con, tra le altre cose, foie gras e gravlax di anatra (!). Verdure ed erbe aromatiche coltivate in casa accompagnano la sella di maiale Steinköhler o il tradizionale Magret de Canard.
Nascosto nel tranquillo quartiere di Champel, La Tanière propone una cucina contemporanea con influenze asiatiche, come le tagliatelle di ceci e il salmone alla yakitori. Creativo, fresco, sorprendente. L'atmosfera è accogliente, la selezione di vini ampia e la clientela fedele.
Il Café du Levant unisce il fascino rurale alla raffinatezza culinaria. La cucina francese stagionale con ingredienti della regione viene servita sulla magnifica terrazza con vista sul villaggio. Il menù cambia regolarmente e la carta dei vini non lascia nulla a desiderare.
Sotto il soffitto in pietra, Carine e Julien Burdin gestiscono un bistrot gastronomique: prezzi ragionevoli e classici presentati in modo spettacolare costituiscono il mix che caratterizza questo ristorante popolare vicino a Place Darcy. Rillettes di lepre selvatica, pesce del giorno o animelle. Trés sympa! .
Sia nell'accogliente bistrot che nelle eleganti sale da pranzo, l'Auberge Les Platanes è un luogo eccellente per cenare. In linea con la location - una villa del XVII secolo - la cucina è classicamente francese. La cucina utilizza ingredienti di stagione provenienti dalla regione.
Guillaume Chatillon porta con sé un bagaglio di esperienza che gli deriva dalla sua esperienza nella gastronomia di alto livello. Il suo piatto preferito sono le verdure, ad esempio il cavolfiore con le alghe. Margot serve i vini: Vini biologici o naturali, tutti disponibili al bicchiere.
Design lussuoso, ristorante e bar al sesto piano dell'iconico hotel Anantara Plaza. Con sushi deluxe, picanha wagyu e insalata di aragosta tartufata, potrete godervi la vista mozzafiato sul mare con un cocktail appena miscelato in mano.
La "tigre affamata", come dice il nome, vuole essere nutrita. E lo fa in modo creativo. Non si accontentano dei soliti classici della cucina thailandese, ma cercano combinazioni entusiasmanti. Ma il dessert deve essere il riso appiccicoso!
In questa bella e curata locanda si serve una cucina classica. Per la preparazione vengono privilegiati gli ingredienti locali, ma a volte vengono servite anche capesante o pesce di mare. I dolci sono particolarmente deliziosi e bisogna assolutamente lasciare spazio per loro.
Dal bistrot italo-francese alla cucina gourmet, che d'estate si può gustare sulla terrazza, molto frequentata, elegante e affascinante, in compagnia dell'alta società nizzarda. Cosce di rana, midollo osseo, pasta al tartufo e aragosta sono accompagnati da - che altro? - champagne.
Questo ristorante situato sopra il lago di Ginevra cucina e serve con passione. Il team di cucina utilizza ingredienti locali per creare piatti che combinano elementi classici con influenze contemporanee. Il risultato è una cucina senza tempo e ricca di sapori.
Un gioiello accogliente a Chancy: De la Place propone una cucina "fait maison" con ingredienti quasi esclusivamente locali. L'attenzione è rivolta ai classici di stagione e a un'eccellente selezione di vini ginevrini. La terrazza è un sogno dove il tempo sembra essersi fermato.