I migliori ristoranti in Regione di Sebenico e Tenin
Bellissima la terrazza con vista sulla cattedrale. Il proprietario e chef Rudolf Štefan usa le sue abilità per creare una delle migliori esperienze gastronomiche del paese, con particolare attenzione alla reinterpretazione creativa dei sapori tradizionali. Vengono serviti anche i migliori vini.
La taverna è arredata in modo elegante e questa eleganza si ritrova anche nei piatti. L'attenzione si concentra sulla cucina di mare, ma ci sono anche alcune scelte di carne. La specialità della casa è il piatto di antipasti crudi, arricchito con olio d'oliva ed erbe aromatiche del proprio giardino.
Il bellissimo complesso ospita un ristorante di alto livello con giardino e terrazza sul mare. L'attenzione è rivolta ai frutti di mare freschi e alle specialità della Dalmazia, presentate in modo creativo e sofisticato. Per accompagnarle vengono serviti vini rari o champagne.
In mezzo alla natura incontaminata, vi attendono un parco ben curato ed una popolare taverna. La cucina è tradizionalmente creativa: il carpaccio di pesce di San Pietro è rifinito con il tartufo. Gli spaghetti all'aragosta, il pesce in salsa di capperi o il sashimi si accompagnano ad un ottimo spumante.
La location, con la sua splendida terrazza alberata, fa da cornice a momenti speciali. La cucina è all'altezza: tutti i piatti sono una festa per il palato e per gli occhi. Vini regionali selezionati accompagnano piatti creativi come la mousse di pesce affumicato con spuma di gamberi e cenere di cipolla.
In questo ristorante tradizionale a conduzione familiare, ci si può sedere all'aperto in un piccolo vicolo e gustare i piatti tipici dell'isola con un tocco in più. I gamberi in tempura con salsa piccante al peperoncino creano una vera e propria dipendenza, così come il carpaccio di manzo su rucola con olio d'oliva e succo d'arancia.
Il grazioso edificio in pietra si trova vicino alla piazza principale e l'accogliente cortile è ideale per i concerti. Rimarrete incantati dalla cucina, che propone classici rivisitati e ricchi di sapore, come il filetto di tonno rosa in crosta di sesamo o i calamari brasati con bietole.
L'accogliente casa con la sua spaziosa terrazza e la vista sul mare è ricca di piccoli dettagli. I piatti sono presentati in modo pittoresco e deliziano con i loro sapori armoniosi. Le cozze in salsa di vino bianco e aglio, la mousse di tonno, le bistecche e la pasta fatta in casa sono tutti ottimi.
Il concetto di divertimento nell'accogliente konoba gestita dalla famiglia Ujević funziona: Il menù è semplice, ma ricco di piatti tradizionali croati, alcuni con un tocco moderno. I piatti sono anche una festa per gli occhi. Sono accompagnati da buoni vini e rinfrescanti bevande miste.
Ci si può sedere comodamente sulla terrazza fiorita con vista sul mare. Il pesce è della migliore qualità e il piatto di tonno e pesce spada crudi è molto buono. Lo stesso vale per la pasta con salsa cremosa all'aragosta e il pesce brasato al forno con verdure.
La konoba è ospitata in una casa restaurata e si trova proprio in riva al mare. Il cibo in tavola è delizioso. Si inizia con una crema di salmone e prosciutto ed un'intensa zuppa di pesce, mentre il pescato del giorno viene fritto a puntino. Presente inoltre un'ampia selezione di vini.
Sulla terrazza coperta in pietra si possono ammirare splendidi tramonti e un'atmosfera romantica. Tutto è preparato con cura e si possono gustare cozze in salsa di pomodoro, bistecca di tonno, agnello in crosta di erbe e capesante gratinate. Anche i dessert sono meravigliosi.
Dalla terrazza con tetto in legno si gode della migliore vista sul mare. Nei piatti vengono serviti piatti tipici come il tenero stufato di manzo su purè di patate o la pasta con una cremosa salsa al tartufo. Il piatto di antipasti crudi è un mix colorato e divertente.
Questa accogliente pensione si trova direttamente sul mare in una splendida baia. La famiglia si impegna molto per viziare i propri ospiti, con vini locali e internazionali selezionati. A marzo e aprile ci sono le giornate degli asparagi, mentre a dicembre è di scena il baccalà.
La tradizionale azienda a conduzione familiare vi accoglie con grande ospitalità e l'area esterna è un sogno in estate. Dovreste avere abbastanza appetito per il maialino da latte con patate arrosto o il piatto di prosciutto, e anche il risotto con i funghi porcini è eccellente.
L'acqua cristallina, la terrazza in pietra con mattoni a vista e gli ulivi in abbondanza trasmettono una sensazione di puro Mediterraneo. I piatti saporiti in padella sono tra i punti forti, mentre la carne viene brasata fino a diventare tenera nella peka. Anche le salse per gli antipasti crudi sono varie e molto aromatiche.
Il ristorante è caratterizzato da allegria e ospitalità e il verde cortile interno è il luogo ideale per lasciarsi alle spalle la frenesia della vita quotidiana. Le specialità dalmate a base di ingredienti di stagione sono presenti nel menù: il pasticcio di pesce della nonna, la tartare di tonno, il risotto ai calamari, il pollo cotto alla sous-vide o il coniglio.
Un posto meraviglioso! Si possono ammirare fantastici tramonti in riva al mare e sulla terrazza ci sono palme. Se vi piacciono i piatti mediterranei, non rimarrete delusi: il pesce crudo e i frutti di mare sono raffinati con l'olio d'oliva del ristorante. Anche il tiramisù alle fragole in bicchiere è delizioso.
Una calorosa ospitalità vi attende nella graziosa casa in pietra, dove Tome Računica cucina da molti anni piatti della tradizione regionale, mescolandoli abilmente con altre influenze. La zuppa di pesce chiara è leggera; la pasta con salsa vongole e la bistecca di tonno sono convincenti.
La konoba nell'accogliente casa in pietra con terrazza sulla baia ha un proprio molo. Lo chef Damir Bozilov è lui stesso un pescatore, il che garantisce la massima qualità. I piatti forti sono il brodetto, il tipico stufato di pesce con verdure, e le grigliate di pesce, bistecche e frutti di mare.