Il meglio di »Guida Falstaff Bar 2026«
Fiori di magnolia e di violetta, punte di abete rosso, fiori di sambuco e persino asparagi: i sapori stagionali della natura e le piante delle aziende agricole locali sono alla base dei fantastici cocktail di questo splendido locale di Neukölln. Il menu, che cambia settimanalmente, riserva sempre delle sorprese.
Ospitato in un'antica casa del centro storico, il piccolo bar non è solo un'oasi di tranquillità dal fascino nostalgico, ma anche un luogo di buon gusto. Volker Seibert offre ai suoi ospiti una selezione di prima classe di champagne, highball, cocktail classici e le sue fantastiche creazioni.
Il bar si trova nel leggendario hotel Radisson Blu Carlton, proprio nel centro di Bratislava. Questo elegante bar colpisce non solo per il suo design unico, ma anche per il suo menu creativo e per i cocktail dalla presentazione insolita. Il menu dei cocktail comprende cinque categorie, quindi ce n'è per tutti i gusti, sia che si cerchi qualcosa di semplice ed elegante o un servizio al tavolo unico. Il personale, molto talentuoso e cordiale, sarà lieto di consigliarvi e di personalizzare qualcosa per voi. Di conseguenza, il Mirror Bar è molto riconosciuto e apprezzato non solo in Slovacchia, ma anche sulla scena internazionale dei bar.
Il Bar am Wasser di Zurigo è uno dei migliori della città sin dalla sua apertura. Il padrone di casa Dirk Hany propone un concetto innovativo con menu di cocktail serviti in diverse portate, come in un ristorante di alta cucina. Naturalmente, si può anche passare per un aperitivo o un digestivo.
Il bar della Kronenhalle è un'istituzione di Zurigo: i cocktail che hanno fatto scuola per decenni sono miscelati sotto i quadri di Miró e Klee. Le iconiche luci sono state progettate da Diego Giacometti appositamente per questo locale. Qui arte, storia e cultura del bar si fondono in modo del tutto naturale.
L'Old Crow Bar è un luogo di pellegrinaggio per gli amanti degli alcolici. Oltre 1600 bottiglie riempiono gli scaffali, da rari whisk(e)y a liquori dimenticati. I barman mescolano i classici con precisione e le loro creazioni con finezza. Nascosto nei vicoli della città vecchia, il piccolo bar è un tesoro di gioielli liquidi.
Stephan Hinz è un grande della gastronomia di Colonia e il suo bar, elegante e accogliente, è un luogo per buoni drink e buone conversazioni. La maggior parte degli ingredienti per i drink innovativi e creativamente miscelati sono fatti in casa: sempre un po' esotici, sostenibili e della migliore qualità. Per accompagnarli: Il miglior cibo da bar.
In una posizione privilegiata sulle rive del Meno, questo bar alla moda occupa solo pochi metri quadrati nell'edificio più stretto di Francoforte. La selezione di drink, ben studiata, è molto più ampia. Sven Riebel e il suo cordiale team offrono agli ospiti cocktail di prima classe in un'atmosfera accogliente, con un tocco personale su richiesta.
Cultura del bar da uno dei migliori: Charles Schumann ha creato un locale al primo piano del suo flagship store che si troverebbe a suo agio sia a New York che a Tokyo. Maestoso, elegante, misterioso e con pochi posti a sedere ad altezza d'uomo con il team di baristi professionisti. Qui vengono creati drink iconici in un ambiente leggendario.
Il bar di Charles Schumann è un'icona ben oltre Monaco, proprio come lui. Qui c'è molto understatement, ma anche un'atmosfera vivace tra un eccezionale roast beef con patate arrosto, bevande elaborate, classici celebri e amici di casa. In estate, il giardino è il bar più bello della città.
Il bar del Grand Hotel Les Trois Rois di Basilea vi invita a trascorrere ore di relax in riva al Reno. Sotto la direzione dello Chef de Bar Thomas Huhn, vengono creati cocktail sofisticati, bevande classiche e tè pomeridiani. Vengono inoltre serviti deliziosi spuntini dalla rinomata cucina dell'hotel, talvolta accompagnati da musica dal vivo al pianoforte.
Sono molti i dettagli che ne denunciano la qualità già prima del primo sorso. Legni pregiati, musica jazz e un menu di cocktail che elenca le bocce di punch come un'ovvietà. Perché Heinz Kaiser e il suo team sanno bene come "assumere liquidi" in dosi grandi e piccole. Anche con il rum, come nel "Kaiserin".
L'IGNIV Bar, all'interno dell'omonimo ristorante, dimostra quanto possa essere emozionante l'arte dei cocktail. Il menu presenta creazioni all'avanguardia accanto a classici perfettamente eseguiti. Come si addice a un IGNIV, ci sono anche bevande da condividere. Si consiglia anche la spettacolare selezione di champagne.
Esclusivo, elegante e famoso in tutto il mondo come luogo di nascita del Gin Basil Smash. Qui ogni dettaglio è perfetto, Jörg Meyer coltiva una cultura del bar elegante e ama le variazioni sui drink finemente composti. Molto particolari: il mojito forte come "Queens Park Swizzle" e la "Tarte Tatin" con rum, succo di mela e albume d'uovo. Ben fatto, leone!
"Hiraka Moina Tai" è il nome di uno dei cocktail innovativi, a base di cardamomo, vaniglia, albicocca, cocco, agrumi e rum, che porta un po' di Sri Lanka nella città della cattedrale. Se volete approfondire l'argomento, prenotate una sessione di degustazione o uno degli interessanti workshop nel simpatico bar.
Con l'aggiunta del bar (per champagne e whisky rari), questo pub eccezionale entra nel suo secondo decennio. Il minimalismo è la carta vincente. Metaxa, origano e qualche goccia di olio d'oliva di Sarmakinas sono utilizzati per creare un drink affascinante. È un esempio di come tutto sia possibile, a parte i compromessi sulla qualità.
Sotto alti soffitti e tra opere d'arte d'avanguardia, il Canvas Bar dell'hotel The Dolder Grand serve classici e creazioni originali come il "Dolder Negroni". Il ricco menu è completato da spuntini di alto livello. La musica al pianoforte dal vivo vi accompagna durante il giorno, mentre la sera un DJ crea l'atmosfera giusta.
Naturalmente è possibile ordinare un bicchiere di birra, vino o champagne. Ma sarebbe noioso, perché il team è sempre alla ricerca di nuovi drink "classici & twist" e ama incorporare sciroppi stravaganti. Le masterclass e le regolari apparizioni di amici cocktail bar rendono le cose più interessanti.
La creatività culinaria incontra la mixologia: il bar traduce in cocktail la cucina a tre stelle di Kevin Fehling. I classici vengono ripensati, come il "Tom Kha Gai Milkpunch" (rum, Malibu e lemongrass), l'"Okinawa Shiso" (Lillet, liquore yuzu e habanero) o il "Piquant Bastard" (pepe bianco, salsa Worcestershire e Tabasco).