Il meglio di »Guida Falstaff Bar 2026«
Lo chic industriale incontra l'eleganza senza tempo nel bar del Rutz Zollhaus. Le calde tonalità del legno e l'illuminazione discreta invitano a soffermarsi al bar. Il menu delle bevande offre una selezione creativa di cocktail, classici e liquori accuratamente selezionati.
La vinoteca, con il suo pub e il suo splendido giardino, è saldamente ancorata alla Stiria meridionale. La cucina si concentra sui sapori del passato. La carta dei vini, che conta circa 4500 articoli, promette il paradiso del vino, sapientemente spiegato da Christian Zach.
Il libro dei vini di Coburgo è giustamente una leggenda metropolitana: Migliaia e migliaia di bottiglie sono conservate in sei cantine storiche. Dal classico Veltliner e dai migliori champagne ai rari Bordeaux, tutto ciò che fa battere il cuore di un enofilo è presente in magazzino.
L'architettura dell'elegante ristorante immerge gli ospiti nel mondo degli anni Sessanta. La cucina offre piatti contemporanei con un tocco internazionale in questo ambiente chic. La carta dei vini è ben fornita e vanta un'impressionante varietà di annate.
Se volete ampliare i vostri orizzonti enologici, questo è il posto che fa per voi. Anche gli intenditori rimarranno sorpresi dalle bottiglie - alcune delle quali sono in realtà solo singoli esemplari - del duo Robert Brandhofer e Markus Gould. La cucina è eccellente, dal polpettone al menu. Grande cinema del vino!
Quando un hotel diventa un "wine hotel", vuol dire qualcosa. Ed è così! Nella cantina dell'elegante bar si trovano 30.000 bottiglie provenienti da tutto il mondo. I sommelier sono a disposizione per fornire assistenza e consigli, oltre a trasmettere le loro conoscenze in occasione di degustazioni e seminari.
Ben 400.000 bottiglie sono conservate nel magazzino, in attesa di essere portate via o degustate direttamente. Gli accompagnamenti sono alimenti per la casa o due tipi di snack in loco. È difficile decidere tra italiano e tradizionale!
Il ristorante è molto grazioso e degno di Instagram con i suoi vecchi mattoni e le travi in legno. La ricca carta dei vini garantisce a tutti di trovare quello che cercano. Il cordiale team di servizio vi consiglierà cosa abbinare alla raffinata e sofisticata cucina regionale.
Hermann Botolen non è solo un eccellente sommelier, ma è anche esperto di liquori pregiati. Potrete sperimentare tutto questo nell'accogliente bar. Se siete sopraffatti dall'ampia scelta, il proprietario sarà lieto di aiutarvi e consigliarvi.
Appartata tra le dune, l'istituzione di Herbert Seckler caratterizza la cultura culinaria dell'isola: cucina raffinata, una squisita carta dei vini e un'ampia selezione di champagne. Oltre a Wiener schnitzel, babybutt, Kaiserschmarren e punch alla fragola, gli antipasti e la fonduta sono i piatti forti.
Anche se entrando nel locale al piano terra si trova già un'ampia offerta di vini, vale la pena di fare una capatina al piano inferiore: Il negozio e la "camera del tesoro" non sono solo un paradiso per gli enofili, ma fungono anche da lista dei vini per il "piano di sopra".
Patrick Nitsche ha rilevato il leggendario wine bar di Dresda un anno e mezzo fa ed è riuscito a mantenere gli elevati standard. Circa 700 bottiglie sono presenti sugli scaffali, con una selezione permanente di vini pregiati europei e d'oltreoceano accanto ai classici tedeschi.
Per quanto riguarda la cucina (eccellente!), il motto è "niente schiume, niente gelatine". Per quanto riguarda i vini, invece, Matthias Pitra e Steve Breitzke amano l'intera gamma. Non ci sono dogmi, basta che i due esperti proprietari ritengano che una bottiglia sia buona. Il pubblico lo ama. Unico!
Cantina e cucina si fondono nell'enoteca, arredata in modo accogliente e confortevole. L'ambiziosa cucina a base di prodotti freschi, secondo le specialità del giorno, viene servita con vini abbinati, elencati nel menu per varietà d'uva.
Varietà di vini con 600 posizioni nelle immediate vicinanze dell'Elbphi. Cucina sofisticata dal sapore franco-regionale. Il sommelier Maximilian Wilm offre una consulenza esperta per principianti ed esperti. Degustazioni mensili di vini, assaggi e degustazioni di vini rari nello studio di degustazione di fronte.
Il "Vino", come dicono gli ospiti abituali, è un rifugio per gli amanti del vino non lontano dalla stazione ferroviaria principale ed emana un genuino senso di ospitalità di alto livello. Lo chef Benedikt Arps propone piatti classici e preferiti da accompagnare a una selezione di vini molto curata.
Un wine bistrot di classe a sé stante. Si inizia con la colazione del mattino, seguita da una cucina bistrot fresca di mercato. Oltre 2400 vini provenienti da tutto il mondo sono presenti nel menu per accompagnare i raffinati piatti fatti in casa. Un paradiso per intenditori e principianti.
Non c'è vero viticoltore a Vienna che non abbia mai partecipato a una degustazione d'annata alla Quinta. La collezione accumulata negli anni rende possibili queste serate. È possibile anche un bicchiere spontaneo (che comunque non è mai abbastanza) e la pasta affidabile del giorno è sempre in attesa.
L'accogliente ristorante di Michelangelo Saitta fa parte della scena gastronomica di Düsseldorf da oltre due decenni. Qui si celebra lo stile di vita italiano con cibi autentici e vini abbinati. Le raccomandazioni sui vini sono sempre un buon consiglio.
Il punto forte di Sticks & Stones con la mente creativa, il sommelier e il padrone di casa Justin Leone è l'enorme selezione di vini di alta classe "al bicchiere". Qui è possibile degustare, assaporare e parlare di uno o due dei vini di punta. Con il rock 'n' roll, naturalmente.