Le migliori enoteche in Amburgo
Varietà di vini con 600 posizioni nelle immediate vicinanze dell'Elbphi. Cucina sofisticata dal sapore franco-regionale. Il sommelier Maximilian Wilm offre una consulenza esperta per principianti ed esperti. Degustazioni mensili di vini, assaggi e degustazioni di vini rari nello studio di degustazione di fronte.
Oltre 500 vini da tutto il mondo, molti al bicchiere. Oltre ai classici, vini bianchi da Israele e vini rossi dal Canada. Birre internazionali e cocktail creativi a completamento. Specialità stagionali, armoniosamente abbinate ai vini, per un puro piacere del vino a Winterhude.
In sale storiche dal fascino anni '20, la triade di drink eleganti, cibo raffinato e una carta dei vini con circa 500 etichette diverse è una delizia. I padroni di casa Axel e Julia Bode preparano il ramen perfetto per le loro esigenze. Ogni domenica è tempo di cotoletta.
In un ambiente fresco e rustico dal design industriale, vini entusiasmanti incontrano bevande d'autore rinfrescanti come lo spritz al basilico o il vermouth tonic speziato. Stuzzichini appetitosi come il formaggio al forno o il pane a lievitazione naturale tostato con avocado.
Gli amanti del vino hanno pane per i loro denti da Luigi Francia: circa 850 articoli di varie regioni e annate, dai classici italiani alle rarità. I vini maturi sono conservati ne "La Cantina", in perfetta armonia con gli autentici piatti italiani.
Il fascino alpino prende vita tra tavoli di legno spoglio e tende a scacchi. Al centro: i vini austriaci, dal forte Blaufränkisch al pregiato Grüner Veltliner. Autenticamente rustici, accompagnati da prelibatezze del paese vicino: anche i nordici si scongelano.
Nascosto a St Pauli, questo piccolo negozio è il luogo ideale per rilassarsi dopo il lavoro. Oltre 200 vini attendono i palati curiosi, accompagnati da stuzzichini preparati con cura. Non c'è una carta dei vini, la padrona di casa Stephi dà consigli personali: qui il vino diventa un'esperienza socievole.
Accogliente enoteca, la proprietaria Beverly Ann Thoma consiglia con competenza vini interessanti, dai preferiti tedeschi al Vino Tinto. Deliziose quesadillas, sardine, salmone in salamoia di Kay Lederer e crostini con prodotti di Richard Triebaumer del lago di Neusiedl.
Tutto ruota intorno al vino, soprattutto quello italiano: scaffali aperti con buoni vini che vanno da quelli freschi e frizzanti a quelli morbidi e corposi. Lo chef Leonardo consiglia l'accompagnamento perfetto per i classici italiani come gli spaghetti alla carbonara, la burrata con miele al tartufo o i calamari alla griglia.
Circa 50 vini aperti da tutto il mondo, champagne o birra appena spillata accompagnano tarte flambée, snack, insalate e specialità raffinate. In un'atmosfera rilassata, potrete incontrare amici e vicini, provare nuove cose durante le degustazioni e godere di un'ospitalità senza complicazioni.
Atmosfera da salotto meravigliosamente accogliente e vini bellissimi fino al soffitto di stucco. Il menu spazia dalla Spagna, al Portogallo, all'Italia e alla Francia, fino alla Germania e all'estero. Che ne dite di un Riesling o di un californiano con delle tapas fatte in casa?
Un bicchiere di vino con vista sull'Elbphi e sull'Elba: Thomas Martin e il suo team sono il posto migliore. La carta dei vini comprende prodotti da tutto il mondo e una caraffa d'acqua li accompagna automaticamente. Tarte flambée, prosciutto e olive per i piccoli appetiti.