"Musica dal vivo" bar a Vienna
Scoprire i cocktail più insoliti e allo stesso tempo giocare a bingo con la musica? Al Kan Zuo non c'è contraddizione. L'atmosfera può essere rumorosa, il menu deve essere spiritoso e da quando questo paese delle meraviglie ha aperto i battenti, quasi 20 anni fa, le creazioni squisite non sono mai mancate. Bob Dylan direbbe: "Forever young"!
Il tema guida, per non dire l'indice guida, è rimasto invariato con il nuovo team del bar: I temi finanziari vengono tradotti in modo creativo in menu di cocktail stagionali, come ad esempio i cinque tipi di investitori. "Innovazione", "Indipendenza" e "Opportunità" non sono solo nomi di cocktail in maiuscolo. Ottimo cibo da bar!
L'anarchia degli eterni bambini la fa da padrona. Ma il bar, che si basa su ingredienti naturali - conservati nel sudore della stagione estiva - non è solo un progetto divertente. Il divertimento del deep piling - sapori eccezionali, aspetto semplice - unisce cucina e cocktail. E poi c'è la selezione di vini naturali...
I relatori possono essere e utilizzare altri. A Gerhard Wanderer basta il lavoro di una vita per continuare ad attirare i veri intenditori nella penombra di un autentico bar americano. Lì, misura i desideri degli ospiti e seleziona sapientemente la risposta ideale dal pool di alcolici (spesso scuri). Una bontà rara!
Il bar su Vienna e allo stesso tempo sul mondo: "Vienna in 6 Sips" racconta la storia della città in un bicchiere, mentre "Cocktail Roulette" lascia tutto all'intuizione del barman. Oppure si può rimanere fedeli all'apprezzato signature "Der Lvdwig", una brillante composizione di Diplomatico Exclusiva, fava tonka e tamarindo.
Il Luster ama porre accenti asiatici quando si tratta di cultura del cocktail. Miscele sperimentali a base di ingredienti insoliti vi porteranno in nuovi mondi di sapori in un'atmosfera informale. Lo "Shrooming", ad esempio, combina gin giapponese, shōchū, riso arrostito e shiitake per creare un'affascinante avventura di sapori.
Ce ne può essere solo uno! Dal 1908, il "Loos" è sinonimo di un'autentica cultura viennese del divertimento. Ed è per questo che Marianne Kohn può contare sul fatto che i suoi clienti abituali siano in grado di ordinare un drink come il "De Rigueur" senza sbagliare. Anche se la stessa padrona di casa ama consigliare anche lo champagne "allungato". Semplicemente di classe, Oida!
Spesso si sente un "wow" da parte degli ospiti quando entrano nel bar sul tetto! Anche grazie alla vista e all'ambiente unici, è uno dei bar più frequentati della città. Il cocktail d'autore "Passionato Basil Smash" con espuma al frutto della passione è la ciliegina sulla torta di questo popolare bar. Qualità eccellente!
Nel pomeriggio, il bar diurno si trasforma in un locale informale per il dopo-lavoro. Poi, nello spirito dell'omonimo locale giramondo, i drink vengono miscelati in giro per il mondo: dal "Trieste" con Ramazotti, uva e lavanda al lontano "Tahiti" con guava e cordiale fatto in casa.
Un pezzo della cultura dei bar viennesi rivive con i vecchi mobili del leggendario Mounier Bar, presentati in chiave moderna. L'acquario è senza dubbio l'elemento che attira l'attenzione ed è un marchio di fabbrica da decenni. Durante le regolari serate jazz, i posti a sedere al bar sono molto ambiti. Il menu dei cocktail offre tutti i classici.
Fabio Oliveira e "Mokte" Capilla (conosciuto anche da Dino's) puntano tutto sulla gioia di vivere liquida, alimentata dalle tradizioni dei cocktail del Messico e del Portogallo. Dove una volta regnava l'acchiappaturisti, ora i drink a base di agave competono con piccoli snack. È meglio lasciare piena libertà alla squadra. Salud o bom proveito!
Il top mixologist greco Konstantinos Gouroutidis porta al bar una mente creativa e un ambizioso virtuoso dei cocktail. A loro piace anche fare festa sopra i tetti di Vienna. Alle feste "Sip the Sunset", le persone si incontrano dopo il lavoro per concludere la giornata con divertimento e musica.
Al 25hours Hotel, vicino al MuseumsQuartier, il vivace polo artistico di Vienna, gli interni volutamente eclettici riflettono lo spirito creativo. Anche i drink sono entusiasmanti: gin e tonic in molte varianti, come il "Bloody Beetroot" con sciroppo di barbabietola o il "Kiiro" con lemon curd e cello di yuzu.
Il team che ruota attorno al bar manager William si sta rafforzando sempre di più. Sebbene ci siano persino ospiti di terza generazione che si godono la loro bottiglia di champagne qui, l'equipaggio riesce anche a infondere coraggio per i drink misti. L'ambiente di questa grande dama è comunque irreprensibile. Vellutato e misterioso: fateci un salto!
Il fatto che i viennesi amino il day drinking è dovuto alla fantastica location, che ora può essere utilizzata tutto l'anno. Il fatto che non sia solo uno Spritz è dovuto all'abilità di Georgios Papanidis. Egli utilizza mastiha, peperoncino e qualche espuma per i suoi drink d'autore con vista sulla cattedrale.
L'atmosfera dell'hotel di lusso è difficile da descrivere a parole; bisogna semplicemente provare la sensazione di stravaganza. Anche i barman catturano questa magia in un bicchiere: con rari champagne d'annata e cocktail "imperiali". Il "Sisi Stars" con frutto della passione, peperoncino e vaniglia è frizzante come l'epoca imperiale.
Lo shisha bar orientale si estende su tre sale e invita a rilassarsi con pipe ad acqua e cocktail raffinati. Il posto migliore per iniziare è l'happy hour! Che sia frizzante, fruttato o affumicato, troverete sicuramente quello che fa per voi. Il "Jacky & Honey", rinfrescante e dolce, con whisky, limone e miele, è stato un successo.
Un concetto pionieristico che combina sapientemente il mondo alberghiero e quello degli affari: Vivere e lavorare in un ibrido. L'ultimo piano è un luogo di incontro per il co-working e il bar invita a godersi il perfetto equilibrio tra lavoro e vita privata. Il "Passionfruit Martini" è il perfetto aperitivo al tramonto. Uno stile di vita urbano sotto lo stesso tetto!
Se queste pareti malvagie potessero parlare, vi basterebbe ritirarvi in un angolo con uno degli ottimi drink per ascoltare. Invece qui la festa è vivace e il bar fa in modo che non finisca mai: Sono particolarmente bravi negli shot, come il "Baby Minions" al limone.
L'ambiente e i drink, altrettanto accattivanti, sono più che degni del nome "Steigenberger". I cocktail sono adeguatamente eleganti, ma con sciroppi ed essenze fatti in casa, con la voglia di sperimentare. Una delle firme è l'"Highdudler" con gin, limone, lampone, basilico e Almdudler.