"Opzioni vegetariane" ristoranti a Carinzia
Questa accogliente sala dell'Hotel Ifen combina al meglio le specialità austriache con la cucina cosmopolita di Sascha Kemmerer. Ottime zuppe, gulasch, pesce locale e dolci!
Il biologico è una filosofia di vita che l'hotel porta avanti dal 1978. Il cibo è preparato con prodotti freschi e regionali e con molta fantasia. Il sommelier Christian Daberer si distingue per i suoi consigli sui vini.
Arnold Pucher combina la cucina tradizionale austriaca con piatti della vicina Slovenia e delle province settentrionali dell'Italia. I piatti forti sono arancini, Kasnudeln, Tafelspitz e Reindling.
Il grazioso complesso con vista sul lago Weissensee offre un profondo relax e un programma di coccole a tutti i livelli. La cucina è esclusivamente vegetariana e vegana e molto creativa. Ogni piatto è un piacere per gli occhi.
Va da sé che anche il programma culinario del Naturhotel rispecchia il suo nome. Prodotti biologici regionali, lavorati con cura, si fondono con opzioni ayurvediche e vegane per creare una vera e propria cucina del benessere.
Il ristorante, allegro e colorato, si concentra sul pesce, sui classici austriaci e sulla cucina fusion creativa. Il cibo proviene da agricoltori sostenibili. Ampia selezione di birre.
I piatti carinziani e i classici austriaci si sposano perfettamente con gli accoglienti salotti. Escursioni mediterranee si trovano nel ceviche di branzino o nel fico al forno con crema di formaggio di capra.
La pizza (anch'essa con impasto integrale), sfornata dal forno a legna, e la pasta convincono, mentre i panini per gli hamburger sono fatti in casa, accompagnati da croccanti patatine fritte. Il branzino biologico proviene dall'allevamento di pesce Fonda di Pirano.