"Opzioni vegetariane" ristoranti a Roma
Pizze di qualità, dall'impasto ai topping. Un locale che dalla sua apertura ha incontrato da subito un gran successo, grazie al fatto che Jacopo Mercuro ha restituito ai romani la loro pizza tonda e croccante. Le farciture cambiano in base alla stagione e dimostrano una grande ricercatezza.
All'interno del Hotel Villa Laetitia, questo suggestivo ed elegante ristorante presenta una cucina dai tratti creativi, mediterranei e con qualche richiamo alla cucina romana. Un servizio curato e armonioso contribuisce a un'esperienza raffinata.
Quella firmata da Antony Genovese è una proposta dai tratti fusion dove la tradizione mediterranea sposa quella orientale. Creativa e innovativa, la cucina è accompagnata dal servizio attento e completo del maître Matteo Zappile e dalla sua dinamica carta vini.
Un luogo che è una certezza, dove esperienza e tradizione si uniscono e confermano un'esperienza davvero interessante. Questa pizzeria, aperta nel 1999, ha solo un modo per essere descritta: è sempre buona. Davvero piacevole il servizio.
In questa pizzeria il concept pizza e bolle é un vero successo, dove ogni tipologia é ben presentata e il gioco di abbinamenti davvero interessante. Pizza sottile e leggera. Buone le classiche da provare le innovative.
Un po' nascosto in un vicolo tortuoso non lontano da Piazza Navona. Il menu propone i classici della cucina romana, reinterpretati. Oltre all'amatriciana, c'è anche una versione dolce della popolare carbonara. Molto ricca la carta dei vini.
Un ambiente raffinato e sofisticato all'interno dell'altrettanto elegante Hotel Vilòn. Lo chef Gabriele Muro conquista con piatti ricchi dai sapori mediterranei, realizzati con ingredienti di alta qualità, con una forte attenzione alla stagionalità.
Situato all'ultimo piano del Hotel Hassler e con una vista sulla città davvero suggestiva, in questo locale la cucina è firmata dallo chef Andrea Antonini. Un connubio di modernità e tipicità territoriali, presentate con grande creatività e attenzione.
Dal penultimo piano dell'hotel Spendid Royal, la vista su Roma non ha eguali. La cucina contemporanea, gustosa e con diretti riferimenti alla tradizione del territorio, regala un'esperienza davvero suggestiva.
Con luci soffuse e una vista incantevole su tutta la città, in questo locale con vista lo chef campano Fabio Ciervo propone una cucina di mare e di terra caratterizzata da equilibrio e sapori concreti. Da provare la carta vini, interessante e con qualche rarità.
In un locale sobrio ma elegante lo chef Giulio Terrinoni porta avanti la sua idea di cucina, principalmente incentrata sul pesce, creando un'esperienza gastronomica di prim'ordine grazie ad ingredienti selezionati, piccoli produttori e una filosofia "zero scarti".
Appena entrati nel ristorante, situato nel quartiere Appio Latino, stupisce il bellissimo forno a legna. La pizza qui è leggera, digeribile e davvero golosa, con condimenti generosi. Assolutamente da provare i fritti.
Con una cucina prevalentemente di pesce di provenienza laziale proposta in maniera semplice e essenziale, questo locale del centro città è una meta da provare. Interessante anche la carta vini in particolare per bollicine e Champagne.
Poco fuori dal centro città, questo ristorante di pesce con pescheria annessa è un tappa davvero golosa. Lo chef, nella sua cucina a vista, propone ricette moderne e ben studiate dove la materia prima è protagonista.
Fra modernità e tradizione, questo locale situato nel cuore della capitale è un caposaldo per romani e appassionati gourmet. Propone una cucina romana tipica e generosa. Da provare il "Percorso romano" menù degustazione alla scoperta della tradizione.
Con una cucina che parla di stagionalità e tradizione gastronomica romana, in questa trattoria dall'anima giovane e dinamica aperta nel 2017 si possono assaggiare piatti ricchi e gustosi accompagnati da una carta vini in continua evoluzione.
Aperta nel 2009, questa osteria tipica romana è celebre per la sua straordinaria Cacio e pepe. Un locale che rappresenta il cambio di rotta professionale dello chef Falvio de Maio. Un locale accogliente, semplice e confortevole che sa di casa e d'Italia.
Un classico dal 1921, i Carciofi alla Romana sono da non perdere. La tipica pasta con la zuppa di ceci (Pasta e Ceci) è una specialità e i piatti di pesce sono sempre un successo. La sera viene servita anche la pizza.