"Opzioni vegetariane" ristoranti di street food in Berlino
L'autentico fast food giapponese si trova nel piccolo negozio Tsu Tsu in Graefestraße. Consigliamo i croccanti bocconcini di karaage fritti, in versione classica a base di pollo o in versione vegana. Sono accompagnati da una salsa piccante, ravanelli sott'aceto e limone.
Swadishta onora la tradizione vegetariana e vegana della cucina indiana e ha nel suo menu, tra l'altro, dals, paneers e sabzis. La scelta è ampia e varia e le spezie sono sempre macinate al momento. Piacevole: la posizione tranquilla vicino alla vivace Kurfürstenstraße.
Il delizioso currywurst biologico è disponibile in una delle tre sedi di Witty a Berlino. L'istituzione del currywurst, che ha aperto la sua prima bancarella in Wittenbergplatz nel 1984, è considerata il primo snack bar biologico della Germania. L'originale berlinese è disponibile anche in versione vegana.
Il menu esclusivamente vegano comprende classici delle tapas come le patatas bravas e i pimientos, oltre a sorprese come il famoso foie gras a base di anacardi e le carote e il salmone con crema di formaggio su pane tostato. Anche i churros con cioccolato sono notevoli. Assicuratevi di prenotare in anticipo!
Chi avrebbe mai pensato che a Berlino si potessero mangiare dei ravioli così buoni? E anche in versione vegana e vegetariana? La Knödelwirtschaft mostra come si fa da molti anni ed è molto popolare tra i berlinesi. Assicuratevi quindi di prenotare nel fine settimana.
Tutt'altro che standard: Bäckspace è un laboratorio di innovazione a lievitazione naturale specializzato in pizze perfettamente preparate con condimenti insoliti. Tra le pizze più interessanti ci sono quelle con crauti, kimchi o vibrazioni umami con funghi glassati al miso-soia.
Vale la pena aspettare, perché il Mustafa's Gemüse Kebap serve ancora uno dei migliori kebab della città. Secondo il fondatore Tarik Kara, la ricetta del successo è la vicinanza agli ingredienti utilizzati, ai clienti e al personale. Solo così è possibile mantenere l'alta qualità.
Si è sparsa la voce sulla buona qualità e sulla cordialità del team, e al Rüyam si può tranquillamente aspettare un po' di più per il proprio kebab. Il pane è croccante e pieno di insalata, verdure arrosto e carne.
Quasi nessun'altra catena di Berlino ha un successo pari a quello del leggendario Sahara Imbiss. Non c'è da stupirsi: i panini, che possono essere ordinati con carne, tofu, halloumi o verdure fritte, sono un vero successo per il rapporto qualità-prezzo e la salsa di arachidi ha un potenziale di dipendenza.
Qui è possibile gustare un brunch vegano fino al pomeriggio, anche all'aperto se c'è il sole: uova strapazzate al tofu, pancake e shakshuka sono nel menu insieme al classico avocado toast, mentre Bloody Mary e Espresso Martini possono essere sorseggiati durante tutta la giornata. A pranzo sono disponibili anche pasta, zuppe e insalate.
Gli hot dog non sono necessariamente un classico di Berlino, ma il negozio di hot dog di Goltzstraße lo è: li vende fuori dalla vetrina a prezzi stracciati dal 1992. È anche un'ottima tappa per i vegetariani. Tuttavia, se siete davvero affamati, dovreste prevedere due hot dog.
Fantastica cucina fusion vegetariana a Prenzlauer Berg. Influenze indiane, messicane, californiane e italiane si fondono qui per creare pizze naan, curry e quesadillas. Spazi interni ed esterni con un'atmosfera informale. La sosta perfetta per uno spuntino!
Qui gli hamburger vegetariani sono al centro dell'attenzione: con polpette di carne, pesce o pollo vegani, la scelta sembra quasi infinita. Anche i mangiatori di carne non devono rinunciare, perché ora sono tornati in menu anche gli hamburger di manzo e di pollo.
Con oltre 300 negozi in Cina, Mr Noodle Chen è una vera istituzione. Ora è stata aperta la prima filiale europea a Berlino-Wedding, dove i noodle tirati a mano dal maestro dei noodle possono essere serviti in zuppe o in ciotole calde o fredde.