Pasticceria fatta in casa caffè a Salisburgo
In questo venerabile indirizzo di Salisburgo, con il suo splendido giardino per gli ospiti con vista sul Salzach, il Salzstangerl per la colazione è altrettanto buono dello strudel di mele e simili, così come i menu per il pranzo della cucina del pub. Anche gli amanti dell'arte e della cultura sono riconoscenti.
Nel cuore di Salisburgo, in un ambiente elegante e minimalista, vi aspettano il miglior pane e i migliori dolci prodotti con cereali biologici del Waldviertel, una piccola e raffinata selezione di panetterie e il miglior caffè. Potrete anche gustare la colazione e deliziosi dolci in loco.
Ciò che si trova nella vetrina del caveau moderno non solo è creato sul momento, ma è anche quasi troppo buono per essere mangiato. Ma solo quasi, perché se non provate le crostate, i croissant e i cioccolatini di Gerald Baltram, vi perdete molto.
L'atmosfera e gli interni sono piacevoli e colorati, e anche il menu è molto vario: subito dopo la colazione, è meglio banchettare con pranzi dalle note esotiche, per poi passare ai dolci e alla raffinata selezione di caffè e tè.
In caso di maltempo, le grandi finestre con vista sul Salzach e sullo Schnürlregen sono un luogo accogliente dove sedersi; in estate, ci si può accomodare dall'altra parte delle finestre e sorseggiare un ottimo caffè. Accompagnato da una piccola e raffinata selezione di dolci.
Delicatessen, bistrot e concept store di design si fondono con stile: le cose belle e le cose buone vanno semplicemente insieme. Quindi, se venite a fare colazione o a mangiare una crostata a pranzo, quasi sicuramente tornerete a casa con un nuovo accessorio per la casa o un prodotto gourmand.
Martin Studeny è un maestro della pasticceria e della confetteria e ha già dato prova delle sue capacità presso i migliori indirizzi. Il modo migliore per convincersi della qualità delle tartellette, dei macarons e della variegata selezione di éclairs è bere un caffè in loco.
Il pavimento scricchiola, il giornale scricchiola nel supporto e il caffè e il tè fumano nella tazza: è così che inizia una visita al leggendario caffè nel cuore della città. A seguire, la scelta del leggendario piatto a base di uova, di snack salati o di un'ampia selezione di deliziosi pasticcini.
Le creazioni in vetrina testimoniano l'esperienza di Romy Höneckl come pasticcere, e non solo visivamente: si può assaggiare l'amorevole lavoro manuale nelle torte, nelle crostate, nei cake pops e nelle altre delizie servite con il caffè Hausbrandt. Anche le opzioni per il brunch, dolci e salate, sono notevoli.
La vetrina del classico caffè è nota in tutta la città, e non a torto: dalla pasticceria tradizionale alle piccole torte, che sono un punto di forza visivo e gustativo, c'è tutto. Anche il menu della colazione attinge all'intera gamma.
Sentirsi bene come nel salotto della mamma, ma in una versione instagrammabile: ecco cosa attende gli ospiti dell'accogliente caffetteria. Caffè e dolci fatti in casa sono accompagnati da una dose di buona coscienza: Prodotti biologici, alternative vegane e imballaggi ecologici.
La piccola caffetteria può essere un po' affollata, perché chi è esperto sa che serve un caffè eccezionalmente buono da bere sul posto o da preparare a casa: biologico, equo, sostenibile e in una varietà di gusti diversi per tutti i gusti.
Il Mozartkugel non è solo Mozartkugel: la prova si trova nel centro storico di Salisburgo, perché il Fürst'sche non è solo l'originale, ma anche di gran lunga il migliore. Anche i dolci e i gelati artigianali sono una testimonianza dell'arte dolciaria.
Respirare profondamente, rilassarsi e reintegrare le riserve di energia consumate durante lo shopping: questo è possibile non solo nel mix di caffetteria, lounge e pasticceria grazie alla varietà di colazioni e alla vetrina dei dolci, ma anche grazie al pregiato caffè padovano e ai tè ayurvedici.
La famiglia Vonblon attribuisce grande importanza all'atmosfera tipica dei caffè: i dolci provengono dalla pasticceria interna e gli spuntini dalla cucina viennese. Ma sono anche al passo con i tempi, offrendo cioccolatini fatti a mano e Mozartkugeln.
Basta seguire il meraviglioso aroma nella graziosa caffetteria: La tazzina di caffè è fumante di bontà prodotta da chicchi di arabica etiope del commercio equo e solidale, tostati in loco e pronti per essere degustati. Dolci di qualità almeno altrettanto pregiata attendono nella piccola vetrina.
Il sapore è ancora più buono con uno degli angoli più belli del centro storico in vista: questo vale sia per la colazione che per gli spuntini del caffè, la tarte flambée fresca e i dolci. Aggiungete un forte espresso italiano e sarete pronti per una passeggiata in città.
Qualunque sia il tipo di torta o petit four che desiderate, qui lo troverete sicuramente: da un sogno cremoso al cioccolato a una versione fruttata con frutta di stagione. Accompagnata da una bevanda calda a scelta, è la merenda ideale.
Anche dopo la nuova gestione, l'atmosfera, l'ambiente e naturalmente la posizione perfetta rimangono invariati. Oltre a una piccola selezione per la colazione, il menu offre anche piatti sostanziosi come il Kasnockn e il gulasch di vitello. Da non perdere i croissant e i waffle fatti in casa.
