Pasticceria fatta in casa caffè in Tirolo
Le tostature monorigine e le specialità delicate assicurano piacevoli momenti di caffè. Ci sono anche torte e dolci fatti in casa senza additivi artificiali. Al mattino, la granola fatta in casa con yogurt del contadino o il porridge cremoso con burro di nocciole e cocco sono una tentazione. In alto!
Le mura storiche della Katzunghaus si riempiono dell'aroma di torte, crostate e strudel appena sfornati dalla nostra pasticceria, che variano a seconda della stagione. L'apprezzata colazione viene servita tutto il giorno, accompagnata da caffè, tè esotici o cioccolata calda.
Qui il caffè diventa un viaggio di scoperta: Dalla robusta miscela Arabica-Robusta alla varietà biologica delicatamente essiccata, ogni chicco viene sottoposto a una precisa tostatura nella torrefazione di Tschamlerstraße. Chi vuole di più può affinare le proprie capacità di preparazione nel laboratorio.
Nel cuore del centro storico, un caffè in funzione dal 1803 conserva la tradizione artigianale: torte e pasticcini vengono preparati ogni giorno nella pasticceria interna, mentre praline e cioccolata da bere a base di cioccolato Valrhona creano accenti raffinati. Il gelato alla crema è una delizia stagionale.
Tra la stazione ferroviaria e il centro città c'è un piccolo locale che offre grandi sapori: flat white, cappuccino o caffè freddo preparati con chicchi appositamente tostati. Ci sono anche muffin fatti in casa e frittelle vegane, sempre servite con un sorriso.
Tra libreria e street café, la giornata inizia con caffè biologico, chia pudding, porridge o panini a lievitazione naturale - tutti i giorni fino alle 11.00. Da mezzogiorno, il menu passa a torte e piatti caldi. Molti vegetariani, alcuni vegani, tutti fatti in casa.
Caffè alla viennese, Guglhupf fresco e strudel classico caratterizzano il menu. L'esposizione di torte cambia ogni giorno e la colazione è disponibile in 14 gusti diversi. Tra lampadari di cristallo e tavoli di marmo, il caffè è all'altezza della sua forma tradizionale.
Nel quartiere di Saggen, questo affascinante caffè offre una gamma di opzioni vegane per la colazione: da porridge e pancake a burritos salati e bagel, tutti in gran parte senza glutine. All'ora di pranzo, il menu è ricco di torte, waffle e piatti variegati.
Nell'elegante casa del centro storico, la giornata inizia con una colazione a base di ingredienti biologici di stagione e con amore per i dettagli. Torte, marmellate e sciroppi fatti in casa accompagnano le specialità della macchina del caffè, completate la sera da aperitivi, vino e gin tonic.
Viktor serve la propria miscela di caffè: tre arabiche provenienti da Guatemala, Brasile e El Salvador. Il tutto è accompagnato ogni giorno da dolci tentazioni sotto forma di torte, pasticcini e cioccolatini, forniti dalla tradizionale pasticceria Peintner. E in estate il gelato di nostra produzione.
Sulla piazza principale, il caffè arredato in stile classico invita a fare una pausa dolce: il banco dei dolci offre torte tradizionali, fantasiose creazioni fatte in casa, cioccolato e praline - tutto fatto in casa. Il gelato alla crema e il Lebzelt di Lienz completano l'offerta.
Daniel Ibounig e Nora Dariz si sono dedicati all'arte dolciaria e nella nuova sede servono anche torte, dessert e cioccolatini di alta qualità, oltre a torte nuziali personalizzate. A colazione vengono serviti caffè Hausbrandt e tè biologico.
Il caffè napoletano Passalacqua è protagonista in uno dei vicoli più antichi di Innsbruck. Viene servito con sfogliatelle fresche e la colazione all'italiana con croissant ripieni. La sera si passa all'aperitivo, servito con attenzione ai dettagli.
L'espresso, il cappuccino o il caffè allungato sono preparati con chicchi italiani e con la competenza del barista. La vetrina cambia ogni giorno, con torte, crostate e strudel di produzione propria. In estate entra in scena il gelato alla crema di una fabbrica della Stiria.
Da oltre 60 anni, questo locale a conduzione familiare serve torte, crostate, cupcake e cioccolatini di qualità artigianale, completati da gelato fatto in casa. Per la colazione ci sono specialità classiche, ma anche qualcosa di nuovo come l'avocado su pane tostato a lievitazione naturale.
Al Bergisel vengono create torte di carattere, modellate a mano, decorate con l'aerografo o realizzate su ordinazione. Ingredienti biologici, provenienza regionale e una pasticceria interna diretta da Samantha Di Spalatro caratterizzano il profilo dolce del locale.
Squisite prelibatezze per intenditori: dai petits fours dalle forme delicate ai macarons fruttati e ai gelati cremosi, la dolce seduzione si dispiega qui. Accompagnati da squisiti caffè - dall'espresso al latte macchiato - ogni boccone è una delizia.
Il nome Peintner è sinonimo di pasticceria artigianale dal 1958. In vetrina: torte artistiche, cioccolatini pregiati e succulenti panpepati di produzione propria. In estate, il programma della caffetteria è completato da una gamma di gelati con yogurt gelato fatto in casa.
Al Landhausplatz pulsa la vita del brunch: creme spalmabili fatte in casa, classici dolci come waffle o french toast, omelette creative - in gran parte regionali, tutte preparate al momento. Non mancano il caffè o lo zenzero caldo e le vibrazioni urbane fino al pomeriggio.
A Matrei, la caffetteria con i piedi per terra combina un cappuccino cremoso con torte fatte in casa, meringhe e crostate di stagione. Se vi fermate più a lungo, potete ordinare una pizza appena sfornata o utilizzare la connessione Wi-Fi gratuita, il tutto con vista sulle montagne.