"Piatti caldi" ristoranti di street food a Colonia
Pub di culto di sinistra a Kalk con cucina vegana diretta. Le porzioni sono abbondanti, i prezzi delle bevande sono equi e gli habitué amano l'affascinante atmosfera da pub rockeggiante. Niente di meglio del piatto taxi con gyros vegano, currywurst, patatine fritte e tzatziki, e c'è anche la mousse al cioccolato vegana!
Brunch vegano-vegetariano al 100% in una posizione tranquilla nel Mediapark. Al posto di antipasti e pasta, ci sono ora bevande a base di caffè, latte matcha alla fragola ghiacciato e creazioni elaborate come toast di brioche con rosa di avocado, waffle di farina di riso o bun bao per la colazione - e tutto per tutto il giorno.
Non è solo un consiglio da insider da Kitchen Impossible. In nessun altro posto di Colonia - a pochi passi dalla stazione centrale - si può mangiare una cucina cinese così autentica: lingue d'anatra speziate, granchio fritto, frattaglie di manzo in salsa piccante o (suggerimento!) mapo tofu, con o senza carne macinata.
Dal 1988, Takusaburo Arakawa crea un'atmosfera di puro piacere nel suo semplice sushi bar. Oltre a maki, nigiri e sashimi, è specializzato anche in tofu agedashi e tempura. I dragon roll di lusso si mangiano altrove, qui l'attenzione si concentra sull'artigianato classico, sulla qualità e sulla freschezza del prodotto.
Dietro l'eccentrico ramen e cocktail bar c'è Stephan Hinz, proprietario e mixologist del Little Link. Non c'è da stupirsi che i drink di alto livello siano serviti con le creazioni di ramen a volte un po' folli: Punky tonic con gin al lampone yuzu e shiso con popcorn tan tan ramen con manzo.
Il pioniere della Pizza Napoletana, che ora ha tre filiali a Colonia, ha festeggiato l'anno scorso il suo decimo anniversario. Classici come "Hellboy", "Popeye Pie" e "Bufalina" sono ora disponibili anche come trio di mini pizze, come sempre con una crosta soffice e l'immancabile stampa leopardata.
Il locale cult di Colonia in Bonner Straße ha ancora una base di fan fedeli, anche se la qualità è ora un po' variabile. Assicuratevi di ordinare le patatine all'aglio con l'hamburger della settimana o il classico che preferite. A proposito: è aperto anche la domenica!