"Pizza" ristoranti di street food in Colonia
Nella città della cattedrale non mancano le pizzerie, ma le pizze napoletane qui sono eccezionalmente buone. Impasto saporito e ingredienti assolutamente freschi e aromatici assicurano una pura beatitudine. Ciò che il pizzaiolo Raffaele fa di diverso rimane il suo segreto.
Pizza con una differenza: l'elegante panificio Ehrenfeld con la suggestiva insegna al neon sforna croccanti pizze a lievitazione naturale e pizze rettangolari in teglia in stile Detroit. L'impasto, il metodo di impasto e lo stile di cottura cambiano le carte in tavola. La preferita: doppio salame piccante con miele al peperoncino. Davvero piccante!
Bevande fresche, deliziosa pizza napoletana e una vivace atmosfera di quartiere: il Büdchen am Südpark è un vivace punto d'incontro di quartiere per giovani e meno giovani, con l'ulteriore vantaggio che qui non è necessario conversare a stomaco vuoto. "Pizza Veganchen" per tutti!
L'entusiasmo per la pizza Napoletana continua, anche in questa pubblicità della catena di Colonia, nota per le sue creazioni alla moda. Se margherita, marinara e salame sono troppo noiose per voi, provate le specialità: dalla "Royal Lobster" alla "Vegan Beef Chimichurri", c'è praticamente tutto.
Il classico dello street food ligure viene qui proposto in stile panini - come una focaccia rotonda cotta al forno con molto olio d'oliva, che viene poi sontuosamente condita con specialità italiane come maialino da latte, rucola e crema di gorgonzola o hummus e antipasti di verdure.
Nuovo, nuovo, nuovo: Negli ex locali del ristorante Teatro, la focaccia è ora disponibile tutti i giorni dalle 11.30 per tutti gli appetiti e le situazioni, ad esempio con mortadella, burrata e pistacchi o con roast beef, parmigiano e crema di tartufo. Dalle 17.00, L'assagio diventa un bar per l'aperitivo.
Il nome dice tutto, anche se le pizze gourmet vengono ovviamente sfornate dal forno dorato di Colonia. La combinazione di crema di zucchine, mozzarella e gamberi è sensazionale, e ci sono anche pizza fritta, fiori di zucchine fritti, frutti di mare fritti e molto altro.
Il sapore sta nel dettaglio: da Nennillo, questo significa ingredienti freschi e buoni senza compromessi, direttamente dall'Italia. Lo si sente soprattutto nella mozzarella fior di latte napoletana. Anche le pizze senza glutine cotte in un forno supplementare sono un sogno.
L'entusiasmo per la pizza sembra continuare senza sosta e porta numerose innovazioni: Oltre alla classica Pizza Napoletana, sono ormai molto diffusi anche altri stili, tra cui la Pizza nel Ruoto, anch'essa napoletana, una pizza in teglia nota per la sua base croccante e la crosta morbida e soffice.
La pizza è amore: è un bene che questo ex pub d'angolo di Mülheim ne abbia in abbondanza. Ma non deve essere necessariamente di lusso. Ma può esserlo: la "Salsiccia e patate" è un successo con fior di latte, salsiccia italiana, patatine, parmigiano e crema di tartufo.
Con tre sedi di successo, Nonna Napoli è una delle pizzerie di maggior successo della città. La selezione di pasticci di pasta ben conditi è ampia e comprende sia i classici che creazioni insolite ma non troppo stravaganti, molte delle quali sono anche vegane.
Tutto è diverso: invece della classica base di lievito o pasta madre, qui si usa un impasto per croissant come base della pizza. Le fette, condite con salsa di pomodoro, formaggio e tutti i tipi di condimenti alla moda, si chiamano "Mozzarella Mediterrana" o "Mayo-Wasabi Tonno".
I ristoranti Napulé portano da anni un tocco di sud Italia in Svizzera. Le pizze napoletane vengono lasciate riposare per almeno 48 ore, il che le rende particolarmente ariose. I condimenti sono altrettanto deliziosi, perché solo il meglio va su queste pizze.
Istituzione della Pizza Napoletana in una posizione meno pittoresca di Hansaring. Le pizze sono buone, la pizza fritta ancora di più, come tutto il resto della friggitoria: crocchè, arancini, fiori di zucca ripieni di ricotta e le zeppole di alghe così tipiche di Napoli. Grazie Raffaele.
Il pioniere della Pizza Napoletana, che ora ha tre filiali a Colonia, ha festeggiato l'anno scorso il suo decimo anniversario. Classici come "Hellboy", "Popeye Pie" e "Bufalina" sono ora disponibili anche come trio di mini pizze, come sempre con una crosta soffice e l'immancabile stampa leopardata.