"Sala da pranzo all'aperto" ristoranti a Auvergne-Rhône-Alpes
Georges Blanc è da tempo una leggenda francese; l'eloquente top chef gestisce un piccolo impero gastronomico con un hotel e un ristorante a Vonnas in Bresse. Lo stile di cucina di Blanc è tradizionalmente francese e padroneggia la classica "haute cuisine" come pochi altri.
La riapertura del ristorante nell'accogliente chalet di montagna è prevista per la seconda metà del 2025. Lo chef Emmanuel Renaut celebrerà allora la sua cucina di ispirazione alpina, un assalto culinario alla vetta, creato con prodotti regionali ed integrato con ingredienti provenienti da tutto il mondo.
L'hotel, sontuosamente arredato, non offre solo camere esclusive, ma anche un vasto repertorio culinario nel ristorante chic. Franck Derouet e Thomas Lorival servono piatti notevoli a base di verdure del proprio orto. .
Questo straordinario ristorante, situato attorno ad un'antica quercia, è il fiore all'occhiello di una famiglia che ha fatto la storia della gastronomia. César Troisgros continua la tradizione con i suoi originali piatti. Ognuno è una sofisticata opera d'arte del gusto a sé stante.