"Sala da pranzo all'aperto" ristoranti a Amburgo
Un ciclo di menu attraverso le stagioni nella migliore qualità. Servito nello stile industrial chic di un edificio industriale di Rothenburgsort. Menu creativo e servizio impeccabile.
Julian Stowasser è un maestro dell'alta cucina e Marco D'Andrea è la sua controparte quando si tratta di dessert. I canederli di luccio con caviale o il salmone Ike Jime con dashi di pollo dimostrano raffinatezza. Vista da sogno sull'Alster.
Heinz Wehmann è una roccia gourmet nel surf, l'alta cucina moderna della Germania settentrionale è il suo territorio. Ravioli di aragosta, pesce in padella, zuppa di pesce Oevelgönner, sella di cervo Holstein e creazioni vegane sono eccellenti.
Il capocuoco Thomas Martin reinterpreta la cucina francese con un tocco delicato. Gli ospiti possono scegliere tra un menu o à la carte, accompagnati da una meravigliosa vista sull'Elba e da un'atmosfera elegante.
Una delizia reale di carne, pesce e pollame alla griglia e piatti vegetariani come la leggendaria lattuga intera. Eccellente carta dei vini dell'enologo Fritz Keller. Vista sensazionale sull'Alster interno.
Luccioperca con anguilla affumicata, ragù di funghi, petto d'anatra croccante e sorbetto di olivello spinoso con ganache al torrone. Maurizio Oster affina sapientemente la cucina nord-tedesca in piatti ricchi di finezza e profondità culinaria.
Marcel Görke si concentra sulle verdure: cipolle da fieno con funghi porcini, verza con topinambur, beurre blanc finemente sfumato, pesce e carne. I prodotti regionali fanno da padroni.
Eccellenza culinaria e atmosferica. Stefan Fäth conosce la cucina creativa di mare ai massimi livelli. Prima la zuppa di anguilla, poi la platessa del Mare del Nord in stile Grenoble. Deliziosi anche i piatti di carne.
La raffinata tecnica francese incontra i sapori orientali al Wahabi Nouri. Foie gras, tortino di verdure e merluzzo mostrano i suoi sapori caratteristici, prima che un piatto di carne a sorpresa concluda il menu.
André Stolle combina la tecnica creativa con i sapori della Germania del Nord: merluzzo con ostriche e uva spina, sgombro con sake e pumpernickel. In evidenza: il rotolo di pesce "Marie-Louise" con anguilla affumicata e caviale.
Un'istituzione in fatto di pesce, gestita con calore da Dirk Kowalke e Benjamin Kast. Piatti deliziosi come il rombo del Mare del Nord con ragù di crostacei o il Labskaus. Eccellenti ostriche, aragoste, caviale, sushi e sashimi.
Ambiente mozzafiato in stile art déco moderno, cucina e servizio all'altezza. Ostriche, caviale ed étagère di frutti di mare per iniziare, seguiti da eccellenti tagli alla griglia. Finale degno di nota: Pavlova ai frutti di bosco.
L'eccellente cucina italiana del padrone di casa Corrado Falco è una delle preferite. Prodotti eccezionali provenienti direttamente dall'Italia, raffinati e preparati con precisione giapponese dallo chef Taku Tabucchi e dal suo team.
Lo chef televisivo stupisce con la cucina mediterranea-italiana e i sapori da Shanghai al nord. Prodotti di qualità e artigianali, menù eccellenti - dagli antipasti alla pasta fatta in casa ai dolci - e vini superbi.
Un'esperienza da leccarsi i baffi con vista sull'Elba e sul porto e con l'atmosfera di una nave da crociera di lusso. Catture sostenibili e creazioni di pesce come il sashimi di tonno piccante, il merluzzo in crosta di agrumi o i calamaretti. Sensazionale terrazza.
Ottimi frutti di mare e pesce nel quartiere dal cosmo di Fabio Haebel con un senso di sostenibilità. Iniziate con il pane a lievitazione naturale con caviale di alghe e poi concedetevi ostriche, sashimi e sgombri.
Nuovo punto di forza di Nina Falco della famiglia Gallo Nero. Bellissimo design, ottimi drink di Viktoria Mirow (ex Puzzle Bar) e deliziosi piatti da bar - dalle ostriche al caviale e alle specialità mediterranee.
Ricco, affascinante e alpino. Clemens e Sophia Reich portano nel piatto il loro senso di casa tirolese: Wiener Schnitzel, Kasspatzln, ravioli di coniglio o cordon bleu che si sciolgono in bocca. Accompagnati da vini pregiati.
Sensazione da steakhouse con tagli di manzo di prima scelta, Angus e dry-aged. Il forno a 800 gradi crea sapori intensi. Contorni come carote al timo, spinaci con arachidi, patatine fritte e purè completano il sapore.