"Sala da pranzo all'aperto" ristoranti a Catalogna
Prodotti locali con un occhio di riguardo alla sostenibilità: i tre fratelli Rica, Joan e Jodie in cucina e Josep come sommelier, danno grande importanza a piatti saporiti e semplici nel loro ristorante chic. Gli antipasti hanno una classe a sé stante.
Tre chef che hanno lavorato insieme per Ferran Adrià a El Bulli sono al lavoro nel ristorante in stile moderno. I loro piatti sono innovativi nella forma e nella consistenza, disposti con un tocco speciale. Ma anche i classici non vengono trascurati.
Nel suo premiato ristorante, Paco Pérez propone una moderna cucina mediterranea con accenti dell'Estremo Oriente. Per lui, questo include l'utilizzo dei migliori prodotti locali, che conferiscono ai suoi piatti una qualità speciale.
Direkte è un minuscolo ristorante nel mercato de La Boqueria. C'è posto solo per nove persone, tutte sedute al tavolo dello chef con vista sulla cucina. Il team cucina piatti deliziosi con influenze asiatiche e mediterranee in uno spazio piccolissimo.
Questo ristorante nel centro della città serve la cucina catalana per eccellenza. I piatti selezionati hanno un sapore eccellente, sia la carta dei vini che il menù sono vari e il servizio è cortese. Si cena in un ambiente classico.
Palo Verde serve tutti i tipi di spiedini grigliati sui carboni ardenti. Il sapore è più spettacolare di quanto sembri: il cibo è delizioso e combina influenze di cucine di tutto il mondo. C'è anche un'ottima selezione di vini di produzione naturale.
Questo ristorante rilassato proviene dal team che ha creato il "Disfrutar" (riconosciuto come miglior ristorante del mondo 2024) e combina creatività e tradizione.
Questo bar rilassato offre una fantastica selezione di vini naturali della Catalogna e di produttori più lontani. Ma non è tutto, perché anche il cibo è eccellente. In estate, la terrazza del Denassus diventa un luogo d'incontro popolare nel quartiere Poble Sec.
Il ristorante Casa Amàlia si trova in una tranquilla strada laterale del famoso mercato de La Boqueria. La cucina è eccellente. Il menù propone piatti tradizionali e contemporanei, cucinati con i migliori prodotti disponibili al mercato.
Granja Elena non si trova nel centro della città, ma la cucina locale contemporanea e molto semplice che viene servita qui vale il viaggio. Oggi il ristorante è conosciuto ben oltre i confini della città, quindi è consigliabile prenotare.
Cucina moderna dell'Empordà con vista mozzafiato sul mare, guidata da Quim Casellas e Ferran Lladó.
Con vista sull'edificio di Gaudì "La Pedrera", sulla terrazza panoramica dell'Hotel Condes de Barcelona potrete gustare un sontuoso aperitivo, una deliziosa cucina asiatica e internazionale o un drink dopo cena, spesso accompagnato da musica.
Qui tutto ruota intorno alla cucina latino-americana, a volte con un tocco asiatico. Il ceviche, che può essere ordinato in varie versioni, è uno dei piatti preferiti. Nel bicchiere viene servita una delle tante varianti di pisco sour o di vino naturale.
Questo ristorante sul Montjuïc offre una splendida vista sulla città. Il menu è di ispirazione mediterranea con specialità catalane come la paella e i canelons, oltre a numerose opzioni vegetariane e piatti della cucina italiana.
Alla fine dell'Avenida Tibidabo si trova il ristorante Mirabé, con un'ampia terrazza che si affaccia sulla città. Il menu propone piatti tipici della regione, oltre a una serie di piatti vegetariani preparati con verdure locali coltivate biologicamente.
Carballeira, nel quartiere della Barceloneta, serve frutti di mare provenienti dalla Galizia e pesce pescato in natura. I piatti sono semplici e tradizionali, ma estremamente saporiti grazie agli ottimi ingredienti. L'abbondanza di legno fa sembrare di essere a prua di una nave.
Gli ospiti possono gustare il pranzo o la cena in un'atmosfera lussuosa, accompagnata da vini pregiati e champagne. Il ristorante offre una varietà di specialità, tra cui sushi preparato ad arte e piatti mediterranei come pesce, frutti di mare e carne di prima qualità.
Cucina di mare con particolare attenzione all'aragosta di Cap de Creus, servita con illustrazioni numerate. Gestito dai fratelli Lluís e Maria Àngels Fernández.