"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Katalonien
Lokale Produkte mit Fokus auf Nachhaltigkeit: Die drei Rica-Brüder, Joan und Jodie in der Küche und Josep als Sommelier, legen in ihrem schicken Restaurant viel Wert auf aromatisch ausgeglichene und unkomplizierte Gerichte. Eine Klasse für sich sind die Vorspeisen.
Drei Chefköche, die zusammen bei Ferran Adrià im El Bulli gearbeitet haben, werkeln in dem modern gestylten Restaurant. Entsprechend innovativ in Formen und Texturen sind ihre Gerichte, allesamt Arrangements mit ganz besonderem Schliff. Doch auch die Klassik kommt hier nicht zu kurz.
Zwei Michelin-Sterne und eine Pflichtdestination für jeden Besucher. Die Küche von Paco Pérez verbindet Innovation mit Seele. Mit eigener Bäckerei.
Paco Pérez kocht in seinem mehrfach ausgezeichneten Restaurant eine moderne mediterrane Küche mit fernöstlichen Akzenten. Dazu gehört für ihn die Verwendung der besten lokalen Produkte, die seinen Gerichten eine besondere Qualität verleihen,
Küchenchef Marc Gascons interpretiert katalanische Klassiker mit lokalen Zutaten neu. Nur eine kurze Autofahrt landeinwärts von Sant Feliu de Guíxols entfernt.
Das Direkte ist ein winziges Restaurant im Markt La Boqueria. Nur neun Menschen haben hier Platz, alle sitzen am Chef’s Table mit Blick in die Küche. Auf kleinstem Raum kocht das Team köstliche Gerichte mit Einflüssen aus dem asiatischen und mediterranen Raum.
In diesem Restaurant im Zentrum gibt es katalanische Küche par excellence. Die ausgesuchten Gerichte schmecken hervorragend, sowohl Wein- als auch Speisekarte sind abwechslungsreich und der Service zuvorkommend. Man speist in einem klassischen Ambiente.
Im Palo Verde gibt es Spießchen aller Art, gegrillt auf heißen Kohlen. Das schmeckt spektakulärer, als es klingt – das Essen ist köstlich und verbindet Einflüsse von Küchen aller Welt. Dazu gibt es eine tolle Auswahl an naturnah produzierten Weinen.
Dieses entspannte Lokal stammt vom Team hinter dem »Disfrutar« (ausgezeichnet als World’s Best Restaurant 2024) und verbindet Kreativität mit Tradition.
In dieser entspannten Bar gibt es eine fantastische Auswahl an Naturweinen aus Katalonien und von weiter entfernten Produzenten. Aber nicht nur das, denn auch das Essen ist hervorragend. Im Sommer wird die Terrasse des Denassus zu einem beliebten Treffpunkt im Viertel Poble Sec.
Das Restaurant Casa Amàlia befindet sich in einer ruhigen Seitengasse des berühmten Markts La Boqueria. Hier speist man hervorragend. Auf der Karte findet man Traditionelles und Aktuelles, gekocht wird mit den besten auf dem Markt verfügbaren Produkten.
Die Granja Elena liegt nicht im Stadtzentrum, für die zeitgenössische und sehr bodenständige lokale Küche, die hier serviert wird, lohnt sich die Anfahrt aber. Heute kennt man das Restaurant weit über die Stadtgrenzen hinaus, man sollte deswegen reservieren.
Moderne Empordà-Küche mit atemberaubendem Meerblick geführt von Quim Casellas und Ferran Lladó.
Mit Blick auf das Gaudì-Gebäude »La Pedrera« genießt man hier auf der Rooftop-Terrasse des Condes-de-Barcelona-Hotels einen ausgiebigen Aperitif, köstliche asiatische und internationale Küche oder einen After-Dinner-Drink, oft mit musikalischer Untermalung.
Hier dreht sich alles um lateinamerikanische Küche, manchmal mit einem asiatischen Twist. Besonders beliebt ist die Ceviche, die es in verschiedenen Inkarnationen zu bestellen gibt. Ins Glas kommt eine der vielen Pisco-Sour-Variationen oder Naturwein.
Einen wunderbaren Blick über die Stadt bietet dieses Restaurant auf dem Montjuïc. Das Menü ist mediterran inspiriert mit katalanischen Spezialitäten wie Paella und Canelons, aber auch vielen vegetarischen Optionen und Gerichten aus der italienischen Küche.
Am Ende der Avenida Tibidabo befindet sich das Restaurant Mirabé mit seiner großen Terrasse mit Blick über die Stadt. Auf der Karte findet man typische Gerichte der Region, aber auch etliche vegetarische, zubereitet aus biologisch angebautem lokalem Gemüse.
Im Carballeira im Viertel Barceloneta gibt es Seafood aus Galizien und Fisch aus Wildfang. Die Gerichte sind einfach und traditionell, dank der hervorragenden Zutaten aber überaus schmackhaft. Durch das viele Holz fühlt man sich hier wie im Bug eines Schiffs.
Gäste genießen hier in luxuriöser Atmosphäre ein Mittag- oder Abendessen, begleitet von erlesenen Weinen und Champagner. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Spezialitäten, darunter kunstvoll zubereitetes Sushi sowie mediterrane Gerichte wie erstklassigen Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch.
Meeresfrüchte-orientierte Küche mit Schwerpunkt auf Hummer aus Cap de Creus, serviert mit nummerierten Illustrationen. Geführt von den Geschwistern Lluís und Maria Àngels Fernández.