"Sala da pranzo all'aperto" ristoranti a Roskilde
Inaugurata nel 2015, la brasserie francese cucina tutto da zero utilizzando prodotti di stagione e offre un menu molto vario, dal brunch ai classici della cena, con il piatto di frutti di mare che è uno dei punti forti.
Situato a nord di Roskilde, direttamente sull'omonima baia, questo ristorante luminoso combina la vista sull'acqua con una cucina sapiente. I menu delle cene di quattro e cinque portate cambiano almeno ogni due mesi.
Nel 2021, lo chef e ristoratore Peter Møller ha ristrutturato questa locanda con tetto di paglia risalente al 1727. La cucina si basa ora su una moderna etica neo scandinava e si rifornisce di ingredienti da fidati produttori locali.
Questo locale rilassato, affacciato sul parco cittadino di Roskilde, serve smørrebrød tradizionali, brunch e cene à la carte, accompagnati dalle birre dei birrifici locali Herslev Bryghus e Røde Port Bryggeri.
Questa brasserie diurna è situata in un ambiente marittimo vicino al porto. La colazione, i piccoli piatti nordico-francesi e i deliziosi dolci della pasticceria interna sono serviti con vista sul mare, sia all'interno che sulla terrazza.
Situato nel centro storico, vicino alla cattedrale, il Brauereihof si concentra sui classici della tradizione danese. Smørrebrød, stegt flæsk, cotoletta e lo stufato Bryggergryde, prodotto dal ristorante, sono presenti nel menu.