"Sala da pranzo all'aperto" ristoranti in Finlandia
Il Savoy è una vera e propria icona di Helsinki. Sotto la direzione della chef Helena Puolakka, offre una raffinata haute cuisine francese di ispirazione finlandese, completata da una delle carte dei vini più importanti della città.
Kaskis, l'orgoglio di Turku, è attivo da 10 anni. Gli chef Erik Mansikka e Simo Raisio servono selvaggina, pesce, erbe selvatiche, funghi e bacche in nuove e sofisticate specialità finlandesi.
L'attenzione è rivolta agli ingredienti locali e stagionali provenienti da piccoli produttori. Lo chef Ari Ruoho pesca e caccia personalmente. Il menu comprende anche bacche, funghi, erbe selvatiche e bevande fatte in casa.
Il piccolo e suggestivo ristorante Katajanokka rende omaggio alla cucina nordica con piatti stagionali a base di prodotti locali. I piatti fantasiosi seguono i principi della sostenibilità e sono abbinati a vini accurati.
Smör è ora gestito dal giovane e acclamato chef Aleksi Lukka. L'etica è quella della purezza nordica e gli ingredienti locali, provenienti dall'orto e dai produttori, sono accuratamente abbinati a vini pregiati.
Il Vinkkeli di Helsinki propone una cucina classica franco-scandinava in un ambiente raffinato con tovaglie bianche, un servizio attento, una squisita carta dei vini e uno dei migliori menu a tre portate della città.
Accanto alla Cattedrale di Porvoo, SicaPelle, fondata da una coppia ambiziosa, offre una cucina scandinavo-europea moderna e giocosa. Il menu di nove portate combina una cucina raffinata con il fascino del bistrot, abbinato a vini giocosi.
Alexanderplats è un ristorante in stile brasserie sull'Eteläesplanadi. Il menu propone piatti ispirati alla cucina classica europea, un approccio che si riflette nella carta dei vini selezionati.
Il Bardot è sia bistrot che brasserie e offre un'atmosfera di quartiere vivace e informale. L'ampio menu à la carte offre le specialità della brasserie, completate da una carta dei vini rilassata.
Il bistrot rustico nel quartiere delle case di legno di Vallila porta i sapori al punto giusto, ma con combinazioni uniche di ingredienti di stagione. La stessa ideologia riempie i bicchieri di vini naturali.
Latitude 25 è il primo ristorante omakase della Finlandia, che serve i pregiati uni, toro, ebi freschi, wasabi strofinato a mano e shari d'autore per un'autentica esperienza omakase.
Al Brasa, le fiamme libere e il fumo conferiscono a ogni piatto un sapore speciale, mentre la carne e il pesce vengono stagionati in essiccatoi. La carta dei vini combina una selezione classica del vecchio mondo con vini naturali moderni.
Huber è un pioniere della carne stagionata a secco e della griglia a fuoco aperto. I tagli seguono le tradizioni culinarie classiche, spesso utilizzando carne di manzo da latte finlandese, completata da pesce alla griglia e da una robusta carta delle birre.
Ravintola Kielo offre un menu degustazione di nove portate che cambia sei volte l'anno. La cucina non segue uno stile fisso, ma crea i piatti liberamente, ispirandosi a una varietà di idee e ingredienti stagionali.
L'Osteria dei Mancini si ispira ai sapori vibranti del sud Italia e al fascino del mare. Il menu comprende piatti come la pasta al tartufo, i ravioli all'aragosta, il risotto allo zafferano e i frutti di mare alla griglia.
Suddiviso in bistrot, bar e tavolo dello chef, il 305 di Hakaniemi offre sapori audaci e idee giocose. Oltre ai singoli piatti, viene servito anche un menu di cinque portate, conveniente e preparato con cura.
Le Coucou Vert sul boulevard offre il cuore e i sapori di un bistrot francese. Gustate i piatti classici, le bevande, gli spuntini e la cena con vini e spumanti accuratamente selezionati con un occhio di riguardo alla Francia.
Il ristorante Solitary di Kuru offre un'esperienza culinaria con ingredienti di stagione, dal pesce e dalla selvaggina ai frutti di bosco e ai funghi, preparati con precisione e abbinati a vini accuratamente selezionati.
Spis è un gioiello nascosto di Helsinki, con soli 18 posti a sedere. Lo chef Pauli Hakala crea una cucina nordica originale con particolare attenzione alle verdure, mentre i vini delicati contrastano con gli interni crudi, minimalisti e brutalisti.
Un elegante ristorante di pesce di alta qualità a Helsinki, dove la passione e l'esperienza dei due chef si fanno sentire. La qualità degli ingredienti si riflette nell'abile cucina.