"Selezione di birra" ristoranti a Cantone di Zurigo
Sul lago di Zurigo, a Wollishofen, Wöschi dimostra quanto possa essere rilassata la ristorazione di alto livello. Vengono serviti innovativi menù a sorpresa, cucinati con precisione e realizzati con fantasia. La facciata in vetro e la terrazza sul lago lo rendono uno dei posti migliori per godersi Zurigo sull'acqua.
Al Pratum ci si siede al piano superiore, dove un tempo c'era il fienile. La cucina porta nel piatto il giardino, il bosco e il prato, completati da ingredienti sapientemente selezionati provenienti da tutto il mondo. I grandi menù degustazione stagionali cambiano regolarmente, la vista spazia sulle vigne e su Irchel.
L'ex banca ora serve caffè e prosecco al posto del denaro. Dalla mattina alla sera, ce n'è per tutti i gusti. La maggior parte dei piatti è ispirata al Medio Oriente, con pietanze al piatto come lo shawarma o mezze da condividere, come koftas e falafel.
Il team dello Spitz descrive la sua cucina come creativa e semplice. L'attenzione è rivolta agli ingredienti stagionali della regione alpina, che vengono trasformati in piatti onesti e potenti. I vini europei sono un ottimo accompagnamento per il cibo e sono sicuri di far sentire bene gli ospiti.
L'Albishaus non è una meta escursionistica preferita da persone vicine e lontane per nulla. Non solo offre un ambiente meraviglioso e una vista mozzafiato, ma anche una gustosa cucina classica, talvolta arricchita da un tocco creativo.
Il Casale porta lo stile di vita italiano a Wetzikon. La cucina è incentrata su pasta fatta in casa, ricette classiche e ingredienti di stagione, preparati con cura. Lo storico casale offre un'atmosfera accogliente per cucinare e un servizio in stile familiare.
Qui l'orticoltura urbana non è solo una frase vuota: il team del ristorante se ne occupa in prima persona. Di conseguenza, i piatti sono preparati con ingredienti sani, naturali e freschi. I pasti si svolgono sotto rigogliose piante pensili, dal brunch del mattino a una cena sofisticata.
Questo sofisticato pub in stile dandy di Zurigo, non lontano dalla Bahnhofstrasse, serve un impeccabile business lunch a pranzo. La sera si può scegliere tra diversi succulenti hamburger. In termini culinari, gli standard abituali di un pub irlandese sono più che soddisfatti.
Qui non ci sono additivi. Al contrario, vi è abbondanza di cibo svizzero tradizionale e di stagione. Il team seleziona con cura gli ingredienti della regione e lavora tutto con freschezza e attenzione. La selvaggina viene acquistata da organizzazioni di caccia locali.
Al Bebek è possibile fermarsi a mangiare tutto il giorno. Dalla colazione alla cena, potrete gustare piatti orientali fatti in casa nella moderna sala da pranzo o sull'ampia terrazza con giardino, accompagnati da bevande selezionate.
ArteChiara porta un pezzo di Napoli a Dietikon. L'impasto viene lasciato riposare per 72 ore, condito con prodotti DOP e cotto in un forno a 500 gradi. Il ristorante è semplice, il servizio caldo. Chiunque senta il cornicione croccante sa che qui è l'artigianato che conta, non il clamore.
Le birre biologiche sono prodotte direttamente qui. I padroni di casa Bianca e Georg Schiegl sanno esattamente quali piatti si sposano bene con essa: mistkratzerli, pizza, hamburger o rösti. Una volta che gli ospiti si sono seduti nella birreria all'aperto con il loro cibo e le loro bevande, non vorranno più andarsene.