"Selezione di birra" ristoranti in Svezia
In una fattoria a 7 chilometri a sud di Visby, la famiglia Hoas coltiva prodotti biologici in campo aperto e in tunnel e rifornisce un ristorante in serra e un negozio di prodotti agricoli aperto tutto l'anno. In dialetto gotlandese, il nome significa "piccola montagna".
Ärla è un piccolo bistrot nel quartiere di Lotta Karlsson e Patric Blomquist che offre cucina nordica stagionale e regionale a prezzi accessibili.
Talldungen è un intimo rifugio di campagna dove la calda ospitalità e il profondo legame con la terra caratterizzano sia il soggiorno che il cibo, che è radicato nel sapore, nel calore e nell'autenticità.
La Boqueria esprime la cultura gastronomica spagnola con piccoli piatti, sapori decisi e un'atmosfera vivace e conviviale, che si adatta sia ai bocconi veloci che alle lunghe serate a base di vino in buona compagnia.
Un Buddha reclinato alto cinque metri veglia sulla cucina a vista di questo ristorante pan-asiatico, aperto nel 2014. Il menu presenta sapori provenienti da tutta l'Asia e molti piatti sono pensati per essere condivisi.
Questa villa fu costruita come panificio a vapore per l'Esposizione Universale del 1897 e oggi ospita un famoso ristorante tradizionale. Prende il nome dalla musa di Bellman e serve la classica cucina svedese Husman con un chiaro senso di eredità.
Lo chef Simon Laiti è tornato nella sua città natale nel 2008 per aprire il suo ristorante sul porto. Il ristorante, la gastronomia e la panetteria sono tutti sotto lo stesso tetto, con un'attenzione particolare agli ingredienti del Norrbotten: selvaggina, uova di coregone e bacche della foresta.
Fei si trova all'ultimo piano del Pier Clarion Hotel di Lindholmen e combina una magnifica vista sulla città con una moderna cucina cinese basata su sapori tradizionali e un chiaro senso di autenticità.
Il nome di questo ristorante d'angolo, che esiste dal 1999, invita gli ospiti a "essere" e a rilassarsi. La cantina propone vini francesi e italiani e cinque diversi gin & tonic invitano a soffermarsi dopo il pasto.
Ospitato in una villa storica di Älvsjö, il Långbro Värdshus è gestito da Fredrik Eriksson e offre una cucina stagionale e sostenibile che affonda le sue radici nella tradizione svedese con influenze di altri Paesi.
Le settimane del tartufo, a novembre e dicembre, sono un evento annuale per i clienti abituali del bistrot. Per il resto, gli ospiti possono gustare la cucina franco-svedese con accenti italiani in un ambiente intimo ma elegante.
Questa brasserie combina un ambiente raffinato e continentale con un'atmosfera vivace e conviviale, servendo piatti classici in uno spazio adatto sia ai pasti quotidiani che alle occasioni di festa, sette giorni su sette.
Andrew Jones e Tim Alton, entrambi ex dipendenti di Yasuragi, hanno aperto questo ristorante fusion asiatico sotto il ponte di Liljeholmen nel 2011. I piatti, preparati con ingredienti nordici, sono serviti in una sala buia con opere d'arte in grassetto.