"Senza barriere" bar in Vienna
Sono molti i dettagli che ne denunciano la qualità già prima del primo sorso. Legni pregiati, musica jazz e un menu di cocktail che elenca le bocce di punch come un'ovvietà. Perché Heinz Kaiser e il suo team sanno bene come "assumere liquidi" in dosi grandi e piccole. Anche con il rum, come nel "Kaiserin".
Scoprire i cocktail più insoliti e allo stesso tempo giocare a bingo con la musica? Al Kan Zuo non c'è contraddizione. L'atmosfera può essere rumorosa, il menu deve essere spiritoso e da quando questo paese delle meraviglie ha aperto i battenti, quasi 20 anni fa, le creazioni squisite non sono mai mancate. Bob Dylan direbbe: "Forever young"!
Il tema guida, per non dire l'indice guida, è rimasto invariato con il nuovo team del bar: I temi finanziari vengono tradotti in modo creativo in menu di cocktail stagionali, come ad esempio i cinque tipi di investitori. "Innovazione", "Indipendenza" e "Opportunità" non sono solo nomi di cocktail in maiuscolo. Ottimo cibo da bar!
I cocktail sono impressionanti almeno quanto l'ambiente glamour del bar "D", alias "Discovery". I barman di alta qualità e professionalità trasformano ogni signature drink in un'esperienza perfetta per l'ospite. Uno dei sapori di punta: "Isla Verde" con rum, avocado, cocco, wasabi e siero di latte.
Al di sopra della città, i tramonti dietro il bar sul tetto del Ritz-Carlton, Vienna regalano momenti di grande effetto. Un bicchiere di Perrier-Jouët è il tramonto ideale. L'offerta è varia e, in linea con l'hotel, sempre stravagante, lussuosa e di altissima qualità. Anche il servizio "sul tetto" è di alto livello!
È andata esattamente come Peter Friese aveva sognato: La diversità dell'esperienza culinaria italiana in forma democratica è arrivata a Vienna. Panini e piccoli piatti di pasta, ma anche "Garibaldi" e "Sarti Spritz". Il menu firmato dal team di David Penker si presenta come una fetta d'arancia in un tumbler. Tanto amore!
Questo bar fa parte della lista dei desideri degli appassionati della cultura del bere sofisticato. Atmosfera esclusiva, aspetto elegante e qualità perfetta. Il menu convince con liquori pregiati e creazioni sofisticate. Se vi piace il classico, un "Kir Royal" è la scelta perfetta: senza tempo e in linea con l'ambiente.
Il bar su Vienna e allo stesso tempo sul mondo: "Vienna in 6 Sips" racconta la storia della città in un bicchiere, mentre "Cocktail Roulette" lascia tutto all'intuizione del barman. Oppure si può rimanere fedeli all'apprezzato signature "Der Lvdwig", una brillante composizione di Diplomatico Exclusiva, fava tonka e tamarindo.
O, che bello! Non c'è bisogno di preoccuparsi del cibo da bar nel cuore italiano dell'hotel. Focaccia, arancino e calamari vi aspettano. Roberto Cozzolino offre bevande altrettanto autentiche. Il suo "Agrumi Ipnotico" è un sogno alla amalfitana, accompagnato dal "Garibaldi" con ananas o dal tradizionale "Bellini".
Con una magnifica vista sulla città, è facile dimenticarsi di cosa c'è nel bicchiere, ma qui sarebbe un errore: il menu spazia dai classici ai muli e alle varianti "lifestyle" dello sprizz, fino a un'ampia selezione di cocktail creativi d'autore, come il "Netflix and Chill" al gusto di caramello e popcorn.
Qui non lavorano barman, ma veri e propri mixologist, maestri del mestiere che sono esperti sensoriali, compositori e artisti dello spettacolo, tutto in uno. Ispirati dal padrino del bar Theophil Hansen, traducono l'eleganza in vetro. Architettura imponente, ambiente unico e tanto spazio per la messa in scena. In alto: la "Paloma"!
Spesso si sente un "wow" da parte degli ospiti quando entrano nel bar sul tetto! Anche grazie alla vista e all'ambiente unici, è uno dei bar più frequentati della città. Il cocktail d'autore "Passionato Basil Smash" con espuma al frutto della passione è la ciliegina sulla torta di questo popolare bar. Qualità eccellente!
Nel pomeriggio, il bar diurno si trasforma in un locale informale per il dopo-lavoro. Poi, nello spirito dell'omonimo locale giramondo, i drink vengono miscelati in giro per il mondo: dal "Trieste" con Ramazotti, uva e lavanda al lontano "Tahiti" con guava e cordiale fatto in casa.
American bar in stile coloniale che riporta all'epoca d'oro degli anni Venti. L'ambiente è nostalgico. Accomodatevi su uno dei divani in pelle, con un cocktail in mano, e godetevi i suoni di Dean Martin e compagni. L'ultimo "it" drink: "Gin Gimlet Cucumber" con gin al cetriolo macerato fatto in casa.
La discesa nel buio caveau della cantina è come l'inizio di un'avventura segreta. Una volta scesi: bar elegante, atmosfera elettrizzante, ottimi cocktail. Il "Liquid Mole" colpisce per la tequila, il rum e gli amari al cioccolato. Molto esemplare: la selezione di bevande analcoliche non ha nulla da invidiare ai classici.
Non sono solo i turisti ad amare la vista da sogno sulla ruota panoramica e sul Prater. Ma con tutte le vedute che si aprono (anche con un suono fresco dal vivo in estate) e la solita raffinata cucina da condividere, quasi ci si dimentica che anche il bar è davvero buono: I mix sono creativi e talvolta esotici (frutto della passione!), ma mai esagerati.
Dopo una cena raffinata, assaporare un cocktail di lusso ad altezze elevate, godendosi il panorama, fa semplicemente parte dell'esperienza dell'hotel. Al bar si creano grandi cose, grazie a veri professionisti dello shaker. L'"Espresso Martini" di Stefan Wasserl è una vera esperienza di consumo. Per gli "ospiti" si consiglia di prenotare.
Il top mixologist greco Konstantinos Gouroutidis porta al bar una mente creativa e un ambizioso virtuoso dei cocktail. A loro piace anche fare festa sopra i tetti di Vienna. Alle feste "Sip the Sunset", le persone si incontrano dopo il lavoro per concludere la giornata con divertimento e musica.
L'elegante bar è specializzato non solo in champagne, con 100 varietà in magazzino, ma anche in bevande come il "Sans Souci Soleil", che combina grappa con frutta esotica e prosecco. Non mancano i piatti da bar di alta qualità. E, naturalmente, anche il beniamino di casa Roy Lichtenstein fa parte delle firme.
I ruggenti anni Venti hanno mostrato la strada: Joie de vivre, eleganza e piacere delle cose belle. Anche questo bar si presenta in questo stile. Oltre ai classici come l'Old Fashioned o il New York Sour, il menu d'autore brilla con creazioni come l'"Ultimo Valzer" - con cachaça al mandarino e sciroppo Italicus-Ottakringer.