Senza barriere migliori osterie a Perchtoldsdorf
Lo spazio non manca, ed è proprio quello che ci vuole: nelle belle giornate anche l’ultimo tavolo in giardino è occupato. In questi casi ci si sposta volentieri nella sala da pranzo o nel giardino d’inverno, perché ne vale sempre la pena. Buffet da Heuriger, piatti stagionali e dolci sempre freschi.
Un concetto d'insieme armonioso, in cui tutto si integra alla perfezione: dal vino (Riesling!) alla cucina, fino all'atmosfera. I classici della cucina da Heuriger sono un punto fermo, integrati da specialità stagionali: la stagione dell'oca, degli asparagi e della selvaggina offre regolarmente nuove delizie culinarie.
Che si tratti di carne, pesce, piatti vegetariani, freddi, caldi o dolci, «il Guga» offre una straordinaria varietà di piatti preparati secondo le ricette della nonna. Nel menu trovano posto persino la pasta e il curry. È proprio questo mix speciale a renderlo così affascinante e a garantire al locale un afflusso costante di clienti.
Freddo o caldo? Con carne o vegetariano? Cotoletta classica o impanata con cornflakes? Salata o dolce? – Al buffet dell’Heuriger ci si pone queste domande una dopo l’altra. Anche nella scelta del vino è difficile decidere: rosso, rosato o bianco, tutti convincono allo stesso modo.
Una famiglia, un obiettivo: un’esperienza complessiva armoniosa. Cucina, ospitalità, atmosfera e servizio si fondono qui in un tutt’uno. Ci si sente quindi in buone mani. Nel piatto, la chef propone, oltre al piatto di punta «Sheriffkotelett», proposte ben definite, tra cui anche opzioni senza glutine.
Dopo la vendemmia è il momento dell’Heuriger: è proprio allora che si possono degustare le ultime creazioni. Nel giardino del locale ci si sofferma volentieri più a lungo, perché si incontra sempre qualcuno con cui chiacchierare. Il «Bro-Secco Frizzante» è l’aperitivo perfetto – e poi via al buffet!
Una taverna per eccellenza: buffet freddo e caldo, dalle gustose creme spalmabili e insalate alle cotolette, agli arrosti e allo strudel – c’è davvero di tutto. Non manca nulla. La vetrina viene rifornita ogni giorno con prodotti freschi, i dolci sono una delizia.
Un’azienda a conduzione familiare che opera con passione e incarna alla perfezione la cultura dell’Heuriger. La cucina: fresca e variegata. Le varianti del cordon bleu sono interpretate in chiave creativa, dalla cucina italiana a quella greca. Anche l’offerta vegana è eccellente.
300 anni di storia vitivinicola e non un briciolo di tranquillità. L’Heuriger è sempre affollato, qui la convivialità è una priorità assoluta e lo rende il punto di ritrovo per eccellenza del paese. Nell’ampio giardino del locale, la strada per raggiungere il buffet è un po’ più lunga, ma ne vale sicuramente la pena!