"Senza barriere" ristoranti a Ginevra
L'Aparté dell'Hôtel Royal è un piccolo tempio gastronomico con soli 15 posti a sedere. Lo chef Armel Bedouet inizia ogni menù personalmente al tavolo e presenta piatti meravigliosi realizzati con i migliori prodotti francesi, come il pesce della Bretagna, il pollame pregiato e il petto d'anatra.
Il Lago al Four Seasons di Ginevra è sinonimo di cucina italiana ai massimi livelli. Sapori chiari, lavorazione precisa e prodotti selezionati ne caratterizzano lo stile. L'ambiente elegante sulle rive del lago sottolinea questa affermazione e rende la visita un'esperienza speciale.
Visitare Tosca è come viaggiare in Toscana. È la casa dello chef Ivan Baretti che ha lavorato al famoso L'Arpège di Parigi. Egli trasforma gli ingredienti e i sapori della tradizione italiana in piatti raffinati e di gusto.
Sul Quai du Mont-Blanc, il Fiskebar propone una cucina nordica a base di pesce con accenti mediterranei, leggera, elegante e ispirata alle stagioni. L'atmosfera in riva al mare è rilassata, con vini di piccoli viticoltori biodinamici e serate con DJ che animano la terrazza estiva.
Qui si dà molta importanza all'origine degli ingredienti. Questo ci riserva delle sorprese: il riso proviene da Vully, sul lago di Murten, le verdure da agricoltori locali e la carne e il pollame dalla Svizzera. I piatti, colorati ed elegantemente presentati, sono una delizia.
All'HC di Ginevra troverete una cucina semplice e un'accurata lavorazione artigianale. La carne e il pesce dei produttori locali sono al centro dell'attenzione. Formaggi e salumi pregiati invitano alla condivisione. Inoltre, è disponibile una ricca selezione di vini naturali: 450 posizioni!
Arabesque è il posto giusto per la cucina libanese a Ginevra. L'elegante ristorante dall'atmosfera mediorientale offre mezze calde e fredde, pesce e carne con certificazione halal. Anche il servizio, classico e attento, è degno di lode.
Nel quartiere dell'ex macello di Ginevra, La Cantine des Commerçants interpreta la cucina basca in modo moderno e senza pretese. La piccola sala da pranzo urbana è semplice, i piatti sono estetici e creativi. Solo una cosa rimane costante nel menù: il Gâteau Basque dello chef.
Se cercate un tocco di Parigi a Ginevra, il Café du Centre è il posto giusto. Ci sono ostriche deliziose, frutti di mare freschi e classici francesi, oltre a piatti di influenza mediterranea con e senza carne. Con una selezione del genere, ogni ospite sarà soddisfatto.