"Sistemazione" ristoranti a Andalusia
L'arte della griglia, celebrata con piatti preparati su tre diverse griglie di legno. Il legno di leccio viene utilizzato per la carne, il legno d'arancio per le verdure e il legno d'ulivo per il pesce. Sono disponibili anche opzioni vegane, preparate con verdure biologiche provenienti dall'orto dell'Hotel Don Pepe Gran Melía.
Il ristorante alla moda sulla spiaggia offre una splendida vista sul Mediterraneo ed è caratterizzato da una buona selezione di pesce fresco e frutti di mare. Il menu è completato da classici come la paella ibérico e la paella con gamberi rossi, nonché da bistecche alla griglia o hamburger di manzo.
Il ristorante si trova nell'omonimo boutique resort. Il capo chef Diego del Rio è un appassionato esponente della cucina andalusa, che combina sapientemente con i sapori e gli ingredienti che ha scoperto nei suoi viaggi in tutto il mondo. Il menu à la carte è completato da due menu degustazione serali. L'arredamento accattivante garantisce un lusso rilassato. Accanto alla piscina, il piccolo ristorante Bernies offre il pranzo, mentre il bar Bohis propone un'ampia selezione di cocktail e snack. In estate è possibile prenotare il picnic boho in giardino.