"Sistemazione" ristoranti a Brandeburgo
La cucina dell'ex residenza del principe Hermann "Lou" Pückler sarebbe stata sicuramente di suo gradimento. Tim Sillack cucina proprio accanto al castello di Branitz in uno stile "cosmopolita pückleriano" con un occhio di riguardo per i prodotti migliori.
Cucina moderna e raffinata in un elegante hotel di lusso: qui non solo potrete gustare le delizie culinarie, ma il ristorante offre anche una fantastica vista sul lago Scharmützelsee. Squisita selezione di vini.
Cucina creativa di campagna in un hotel a conduzione familiare: i padroni di casa combinano il meglio della tradizione e della modernità. Questo dà un nuovo tocco ai piatti genuini preparati con ingredienti regionali di alta qualità.
Nella cucina della fattoria di Naturgut Köllnitz, lo chef Stefan Ziegenhagen trasforma le verdure biologiche della fattoria, il pesce appena pescato e la carne biologica proveniente da allevamenti partner in eccezionali menu stagionali.
L'entrecôte tedesca incontra il kimchi: Carlo Sannino sorprende i suoi ospiti con combinazioni di sapori uniche. L'ambiziosa cucina fusion asiatica è servita in un ambiente chic.
Per la sua cucina autentica e sostenibile, il capo chef Christian Bauer utilizza solo ingredienti di qualità provenienti dalla zona circostante. Propone menu creativi come "Field & Garden" o "Forest & Pond" in un ambiente fresco e urbano.
Il ristorante non convenzionale offre piccoli piatti da condividere: I prodotti per le tapas del Brandeburgo provengono dalla zona circostante. Il capo chef Christian Heymer cucina piatti radicalmente regionali e stagionali.
Sella rosa di cervo, lucioperca con la pelle o tartare di finferli: il patron e capo chef Jan Eilers segue una missione chiara: cucina regionale, sostenibile, fresca e con i piedi per terra. Accompagnati da vini corposi.
La stagionalità, la freschezza, la provenienza locale e la produzione propria sono aspetti fondamentali per il team di cucina del Fischhaus, con il suo tetto di paglia. Sulla terrazza del Deli, però, ci si può anche semplicemente godersi un buon panino al pesce.
Il ristorante dell'hotel, con la sua accogliente birreria all'aperto, è situato in una splendida posizione sul Grande Lago di Plessow e offre piatti regionali e classici come il Königsberger Klopse. Il tutto accompagnato da una birra appena spillata dal birrificio dell'hotel.