"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Brandenburg
Die Küche im ehemaligen Sitz von Fürst Hermann »Lou« Pückler hätte diesem sicher auch gemundet. Tim Sillack kocht direkt neben Schloss Branitz »pücklerisch-weltoffen« mit Blick auf die besten Produkte.
Moderne Fine Cuisine im eleganten Luxushotel: Hier kann man sich nicht nur kulinarisch verwöhnen lassen, das Restaurant bietet auch einen traumhaften Ausblick auf den Scharmützelsee. Erlesene Weinauswahl.
Kreative Landküche im familiengeführten Hotel: Die Gastgeber verbinden das Beste aus Tradition und Moderne. So erhalten bodenständige Gerichte aus hochwertigen, regionalen Zutaten einen neuen Twist.
In der Hofküche des Naturguts Köllnitz verarbeitet Küchenchef Stefan Ziegenhagen das eigene Biogemüse, fangfrischen Fisch und Biofleisch von den Partnerbetrieben zu hervorragenden saisonalen Menüs.
Deutsches Entrecôte trifft auf Kimchi: Carlo Sannino überrascht seine Gäste mit einzigartigen Geschmackskombinationen. Die ambitionierte asiatische Fusionsküche wird in schickem Ambiente serviert.
Für seine authentische, nachhaltige Küche nutzt Chefkoch Christian Bauer nur gute Zutaten aus der Umgebung. In cool-urbanem Ambiente serviert er kreative Menüs wie »Feld & Garten« oder »Wald & Teich«.
Das unkonventionelle Restaurant bietet kleine Gerichte zum Teilen: Die Produkte für die Brandenburger Tapas kommen aus dem nahen Umland. Küchenchef Christian Heymer kocht radikal regional und saisonal.
Rosa Rehrücken, Zander auf der Haut oder Pfifferlingtatar – Patron und Chefkoch Jan Eilers folgt einer klaren Mission: Er kocht regional, nachhaltig, frisch und bodenständig. Dazu vollmundige Weine.
Saisonalität, Frische, Regionalität und eigene Herstellung sind dem Küchenteam im reetgedeckten Fischhaus ein großes Anliegen. Auf der Deli-Terrasse kann man aber auch nur ein gutes Fischbrötchen genießen.
Das schön am Großen Plessower See gelegene Hotelrestaurant mit lauschigem Biergarten bietet Regionales und Klassiker wie Königsberger Klopse. Dazu ein frisch gezapftes Bier aus der eigenen Brauerei.
Gepflegtes Landhausflair im familiengeführten Restaurant mit Übernachtungsmöglichkeit: Das Küchenteam setzt auf saisonal wechselnde Drei- oder Fünf-Gänge-Menüs mit dazu abgestimmter Weinbegleitung.