"Sistemazione" ristoranti a Cantone Turgovia
Gli ospiti dell'elegante Taverne zum Schäfli possono godere di una meravigliosa esperienza culinaria. Il capo chef Christian Kuchler trasforma ingredienti squisiti in creazioni paradisiache. La base dei piatti è classica, ma condita con tocchi creativi.
Al Mammertsberg, Silvio Germann e il suo team servono una cucina creativa e premiata con radici regionali. Il ristorante, elegantemente rinnovato, offre un'esperienza culinaria raffinata con vista sul Lago di Costanza e la possibilità di pernottare in loco.
Questo gioiello apre le sue porte solo su prenotazione, ma gli ospiti vengono ricompensati con una cucina classica paradisiaca. In particolare, le salse di Urs Wilhelm sono conosciute ben oltre i confini del Cantone. L'ambiente è accogliente e vi farà sentire come a casa vostra.
Una visita all'Onda offre una vista meravigliosa. In estate ci si può sedere sulla terrazza in riva al lago. Tutto l'anno si può gustare una sofisticata cucina da brasserie a base di prodotti di stagione. Alcuni piatti vengono intagliati, flambati o sfilettati al tavolo in modo tradizionale.
Goethe era già ospite di questa bella locanda. Nell'ambiente storico della sala e sull'accogliente terrazza vengono serviti deliziosi classici svizzeri e piatti da tutto il mondo. Oltre ai piatti à la carte, sono disponibili anche eccellenti menù gourmet.
In questa storica locanda si serve una cucina semplice e di alto livello. Ci sono specialità regionali come il "Chretzer" - pesce persico del lago di Costanza -, la cotoletta e il "Mistkratzerli", preparati con impeccabile maestria e con i migliori prodotti. Meravigliosamente nostalgico!
Proprio ai margini del parco del castello, il Landgasthof Wartegg vi invita non solo a mangiare, ma anche a festeggiare: una festa in cucina con piatti di caccia, un Martini Goose Weekend e una serata con Mago & Cena fanno parte del programma regolare. Una cucina di alto livello.
La graziosa Riegelhaus, tra il fiume Thur e i vigneti, propone una cucina classica, ma il menù presenta occasionalmente delle sorprese, come il curry tailandese. Queste sorprese si trovano anche nella carta dei vini, che comprende vini regionali e internazionali, tra cui molti vini maturi.
Golf, panorama e benessere: tutti questi attributi si ritrovano nel nome o nel sottotitolo dell'hotel. Naturalmente, dobbiamo parlare anche di gastronomia, poiché la cucina si basa in misura sorprendente sui prodotti regionali: maiale alle mele di Thurgau, manzo di Schrofen e formaggio locale.
Il Römerhof è semplice, ma molto buono: a pranzo i menù cambiano, sempre con pesce o carne e un classico vegetariano. La sera, invece, menù da tre a sei portate, formaggi di Rolf Beeler e dessert creativi. La cantina è ricca di oltre 140 vini, molti dei quali provenienti da viticoltori locali.
Nell'ex Riegelhaus, la quarta generazione sta già lavorando insieme. Seelust danza al ritmo del raccolto tra le colline della Turgovia e le baie del Lago di Costanza. La cucina onora i prodotti regionali con un'eleganza tutta particolare. Una tradizionale locanda di campagna con l'anima.