"Sistemazione" ristoranti in Croazia
La vista sulla città vecchia e sul mare con le sue isolette è mozzafiato. La cucina non ha nulla da invidiare al panorama: ogni piatto testimonia la superba qualità dei prodotti, la precisione e la raffinata creatività. Anche l'accompagnamento dei vini è di altissimo livello.
Un giardino dell'Eden con profumati alberi di limone e sistemazioni di prima classe; ogni camera è stata progettata individualmente. L'attenzione culinaria è rivolta al pesce appena pescato, alle ostriche e alle verdure locali, mentre per insaporire i piatti viene utilizzato il miglior olio d'oliva. Vini selezionati.
Nella villa, che si erge a 388 metri sul mare e offre una vista fantastica, si viene accolti e coccolati nel migliore dei modi. La cucina si è spinta verso la modernità. Gli ingredienti regionali sono utilizzati per creare opere d'arte per gli occhi e per il palato. Grandi vini!
Marmi, grandi lampadari e tovaglie bianche trasudano eleganza storica, mentre la cucina di Ana Grgić Tomić è ancorata al presente. Interpreta la tradizione mediterranea in modo personale e sofisticato. Ogni piatto è una festa per gli occhi. Ampia carta dei vini con 200 etichette.
Il ristorante è arredato in modo molto elegante in un hotel di lusso. La vista sul mare dalla nuova terrazza solarium è incantevole. I vini eccellenti sono accompagnati da piatti di ispirazione internazionale, che ricevono il tocco finale da erbe e spezie regionali.
L'ambiente elegante sopra i tetti della città è lo sfondo ideale per la cucina moderna, basata su ingredienti prevalentemente locali e sapori istriani, che lo chef Jeffrey Vella porta nel piatto con una perfezione senza pari. Il servizio ed i vini completano l'esperienza.
Uno squisito hotel in un castello storico sull'isola di Solta. La cucina ha imparato l'arte di elevare i piatti semplici a un livello molto alto. Il pesce e i frutti di mare sono al centro dell'attenzione, e a volte per ottenere un sapore puro bastano limone ed olio d'oliva.
Cenate con stile nel bellissimo ristorante con vista su Lone Bay. La cucina raffinata è a base di pesce, come il risotto con pere in camicia o il branzino arrosto con beurre blanc di porri. Vini accuratamente selezionati completano l'esperienza complessiva.
Sull'isola di Pag, l'attività combina un hotel, un ristorante e una cantina sotto lo stesso tetto. L'ambiziosa cucina reinterpreta completamente la tradizione. Per lo chef Boris Šuljić, la perfezione deriva dalla semplicità, ma ogni piatto è anche una piccola opera d'arte.
Sull'isola c'è una gemma di delizie culinarie da scoprire. Lo chef Marko Gajski si concentra sui sapori puri, con prodotti provenienti principalmente da Korcula. Il menù di sei portate è accompagnato da ottimi vini.
La realizzazione creativa delle preparazioni classiche francesi e la purezza dei prodotti, la maggior parte dei quali di provenienza locale, sono importanti per la cucina. Il filetto di pesce fritto in salsa di finocchio è un sogno; mentre la salsa alla menta tailandese si sposa bene con la tartare di scampi. Vini eccellenti!
Il lusso moderno in un ambiente storico non è offerto solo dalle camere rinnovate della villa, ma anche la cucina continua questa tendenza. Il menù degustazione creativo a base di ingredienti locali è delizioso. Il pesce e i frutti di mare sono spesso abbinati a sapori di frutta. Vini molto buoni.
L'hotel, ospitato in un edificio storico, ospita un ristorante di alto livello. Molti degli ingredienti, come l'olio d'oliva, sono di produzione propria. Ogni piatto del menù degustazione, accompagnato da vini croati ed internazionali, è creativo e ricco di sapori.
Ogni dettaglio elegante è realizzato alla perfezione nella romantica casa di campagna, circondata solo da una natura idilliaca. Ai piatti creativi vengono abbinati vini pregiati provenienti dai vigneti dell'hotel. Esempio: antipasto di verdure con anacardi e polvere di olive nere.
La cucina raffinata è servita in un'atmosfera esclusiva sopra i tetti della città con una vista mozzafiato. Le cozze affumicate in emulsione di limone sono un antipasto di grande effetto. Il tenero agnello viene rifinito con una salsa al timo e pistacchi.
Il capo chef Pavo Klarić cattura i sapori dell'Istria, realizzando in modo creativo i piatti tradizionali e attribuendo grande importanza alla regionalità e alla sostenibilità. I vini pregiati provengono dalla cantina. La casa in pietra, dal fascino elegante, offre una sauna ed una piscina; un luogo accogliente dove trascorrere la notte.
Eleganza giapponese e isola croata: l'eccitante combinazione funziona. Il cibo originale giapponese si mescola con ingredienti biologici mediterranei. Sushi, sashimi e zuppe sono eccellenti; ci sono anche ottimi whisky giapponesi e un'ampia carta dei vini.
Non è solo l'ambiente di questo elegante hotel a promettere un piccolo angolo di paradiso, ma anche il ristorante di alto livello che lo accompagna. Gli amanti dei frutti di mare avranno pane per i loro denti, ma le tagliatelle fatte in casa con roastbeef e funghi selvatici sono altrettanto magiche.
Il mare si riflette in forma moderna nelle camere dell'hotel. La cucina di mare si concentra sul sapore puro dei prodotti, incorniciato da intense spume di erbe e da consistenze fruttate e cremose. Il menù degustazione è la scelta perfetta. Ottimo anche l'accompagnamento di vini.
La bellezza istriana non si trova solo nel paesaggio, ma anche nella tenuta e nei piatti classici e creativi, tutti basati sui migliori ingredienti biologici regionali. Vari prosciutti o bistecche sono deliziosi; la pasta è servita con ragù di manzo o tartufi.