"Spazio di parcheggio" ristoranti a Andalusia
Nella sua cucina creativa e moderna, il cosiddetto "chef del caviale" Diego Gallegos si concentra sui suoi prodotti preferiti, il caviale e il pesce di fiume, che trasforma in creazioni delicate come il filetto di tilapia su una ceviche calda o lo storione con foie gras su una crema di radici. I suoi piatti sono creati quasi esclusivamente con ingredienti provenienti dal suo allevamento di pesce d'acqua dolce e dal suo orto.
Il tempio della cucina di mare della Costa del Sol. La famiglia Sánchez offre un'eccezionale selezione di squisite prelibatezze marittime e di pesce fresco, pescato con la propria barca o dal mercato ittico locale. Rispetto alla carta dei vini, il menu è ben organizzato e non lascia nulla a desiderare.
Descritto dallo chef Dani García come un "bar sulla spiaggia senza la spiaggia", il ristorante offre l'essenza delle tapas andaluse e un'ampia selezione di pesce e frutti di mare freschi. Oltre alle sardine in ajoblanco, al polpo alla griglia alla galiziana e all'aragosta, il menu prevede anche una sezione speciale per i piatti a base di tonno rosso. Da provare anche la paella con frutti di mare.
Al Sarmiento troverete una cucina ispirata alla classica gastronomia andalusa. Gli ingredienti provenienti da produttori e agricoltori locali conferiscono autenticità ai piatti. I piatti, preparati principalmente alla griglia, fanno rivivere i sapori della cucina tradizionale andalusa. La terrazza offre una magnifica vista panoramica sul centro storico di Casares.
L'arte della griglia, celebrata con piatti preparati su tre diverse griglie di legno. Il legno di leccio viene utilizzato per la carne, il legno d'arancio per le verdure e il legno d'ulivo per il pesce. Sono disponibili anche opzioni vegane, preparate con verdure biologiche provenienti dall'orto dell'Hotel Don Pepe Gran Melía.
Il ristorante alla moda sulla spiaggia offre una splendida vista sul Mediterraneo ed è caratterizzato da una buona selezione di pesce fresco e frutti di mare. Il menu è completato da classici come la paella ibérico e la paella con gamberi rossi, nonché da bistecche alla griglia o hamburger di manzo.
Il ristorante si trova nell'omonimo boutique resort. Il capo chef Diego del Rio è un appassionato esponente della cucina andalusa, che combina sapientemente con i sapori e gli ingredienti che ha scoperto nei suoi viaggi in tutto il mondo. Il menu à la carte è completato da due menu degustazione serali. L'arredamento accattivante garantisce un lusso rilassato. Accanto alla piscina, il piccolo ristorante Bernies offre il pranzo, mentre il bar Bohis propone un'ampia selezione di cocktail e snack. In estate è possibile prenotare il picnic boho in giardino.
Questa spettacolare steakhouse punta a trovare un equilibrio tra l'uso delle tecniche proposte dallo chef di Malaga Dani García e il rispetto per i prodotti di qualità. La carne, il pesce e le verdure vengono preparati sulla griglia Josper o a carbonella. Gli interni in pietra e legno trasmettono una sensazione di elegante originalità.