"Spazio di parcheggio" ristoranti a Norimberga
Chi va a etz lo fa consapevolmente. Suddiviso in sette (!) stagioni, il menu con le sue numerose portate cambia settimanalmente. Che si tratti di prodotti appena raccolti, fermentati o a lunga stagionatura, la parola d'ordine è apprezzamento.
Stefan Meier e il suo team offrono viaggi gourmet creativi in un ambiente moderno e luminoso. Esempio: il Gamba Blanca viene servito con shiso e salsa XO. Anche le bevande analcoliche appositamente "miscelate" sono una delizia.
Lo chef Valentin Rottner in persona si occupa dell'elegante Waidwerk. La carne di cervo e i mirtilli della foresta incontrano la radice di prezzemolo e la barbabietola dell'orto. Un consiglio: il menu a sorpresa di tre portate.
Cucina raffinata in un'allegra atmosfera da bistrot: un concetto semplice ma efficace. Il cameriere Frank Mackert trova sempre qualcosa da abbinare al petto di piccione di Bresse affumicato con cavolo a punta da 500 etichette!
L'obiettivo di UnvergESSlich è creare ricordi gustosi e combinare la tradizione della Franconia con i sapori internazionali, a partire dal cibo proveniente dai ricchi terreni di questa splendida regione.
Atmosfera accogliente lungo il vecchio canale, lontano dal trambusto della città. Con due tipi di carne di cervo locale, potrete sognare una passeggiata nel bosco, con il polpo fritto con spuma di pepe all'arancia della vostra ultima vacanza.
Itaefong è per due terzi Seoul e per un terzo Hong Kong - un caffè vietnamita è sempre una buona idea. Un classico assoluto: i Japchae, spaghetti di vetro fritti a base di patate dolci. E non saltate mai i cocktail!