"Spazio di parcheggio" ristoranti in Spagna
Istituzione culinaria di San Sebastian da molti anni, Juan Mari Arzak e sua figlia Elena fanno parte dell'élite culinaria del Paese. La sua cucina creativa, a volte sperimentale, è fantasiosa ed i piatti colpiscono per gli aromi duraturi e i sapori intensi.
Prodotti locali con un occhio di riguardo alla sostenibilità: i tre fratelli Rica, Joan e Jodie in cucina e Josep come sommelier, danno grande importanza a piatti saporiti e semplici nel loro ristorante chic. Gli antipasti hanno una classe a sé stante.
La cucina di Martín Berasategui è un equilibrio onirico tra tradizione e nuovi sapori, che combina abilmente nei suoi piatti creativi e talvolta originali. Il menù degustazione completo offre la migliore panoramica culinaria.
Lo chef Eneko Atxa offre ai suoi ospiti un'esperienza culinaria estremamente creativa nel ristorante chic, che si concentra anche sui valori della cultura basca. Prodotti e ingredienti regionali caratterizzano anche il menù degustazione, che ha una classe a sé stante.
Il ristorante, con il suo ambiente storico, è un luogo di pellegrinaggio per i buongustai di tutto il mondo. Il capo chef Jesus Sánchez e sua moglie Marion Martinez viziano i loro ospiti con un menù sorprendente, incentrato su piatti a base di prodotti regionali e di stagione.
Il purismo moderno, allestito con gusto, caratterizza l'hotel, che si trova a pochi chilometri da San Sebastian sul mare. Nel ristorante adiacente, la cucina di Pedro Subijana offre un riuscito mix di prodotti regionali e stile internazionale.
Al Cinc Sentits - cinque sensi - il nome dice tutto. In questo elegante ristorante stellato Michelin, il team promette un'esperienza sensoriale unica nel suo genere. L'attenzione è però sempre rivolta al cibo: i piatti sono speciali senza risultare complicati.
Nel suo premiato ristorante, Paco Pérez propone una moderna cucina mediterranea con accenti dell'Estremo Oriente. Per lui, questo include l'utilizzo dei migliori prodotti locali, che conferiscono ai suoi piatti una qualità speciale.
Al ristorante gourmet La Gaia dell'Ibiza Gran Hotel, gli ospiti possono aspettarsi un viaggio esclusivo alla scoperta della cucina mediterranea con un approccio creativo e sapori fusion. Lo chef Óscar Molina presenta piatti ricchi di contrasti e con una chiara consapevolezza ambientale che incorporano ingredienti di stagione di Ibiza. Vengono proposti due menu degustazione. In estate vengono organizzati eventi culinari di una giornata intera con chef di fama internazionale.
Ristorante di alta cucina di Martín Berasategui sotto la direzione di Paco Budia. Il menù comprende ingredienti locali e accenti di ispirazione canaria provenienti dal nord della Spagna. Il menù à la carte e quello degustazione offrono una varietà di opzioni.
Nella sua cucina creativa e moderna, il cosiddetto "chef del caviale" Diego Gallegos si concentra sui suoi prodotti preferiti, il caviale e il pesce di fiume, che trasforma in creazioni delicate come il filetto di tilapia su una ceviche calda o lo storione con foie gras su una crema di radici. I suoi piatti sono creati quasi esclusivamente con ingredienti provenienti dal suo allevamento di pesce d'acqua dolce e dal suo orto.
L'Hotel Cram ospita l'elegante ristorante Àngle. Lo chef Jordi Cruz prepara qui la sua cucina moderna utilizzando i prodotti più freschi del mercato locale. I piatti sono semplici, ma complessi e, soprattutto, deliziosi.
Il tempio della cucina di mare della Costa del Sol. La famiglia Sánchez offre un'eccezionale selezione di squisite prelibatezze marittime e di pesce fresco, pescato con la propria barca o dal mercato ittico locale. Rispetto alla carta dei vini, il menu è ben organizzato e non lascia nulla a desiderare.
Si accede allo Xerta attraverso la hall dell'Hotel Ohla. Il menu rende omaggio alla biosfera del Delta dell'Ebro, nel sud della Catalogna. Da qui proviene lo chef Fran López, ex allievo di Ducasse, e circa il 90% di tutti gli ingredienti utilizzati.
