"Tapas" ristoranti di street food in Vienna
Un'atmosfera tipicamente spagnola proprio in centro città! Qui tutto ruota attorno al jamón ibérico (Pata Negra!), al chorizo e ad altre specialità – tagliate sottilissime e da gustare, preferibilmente, direttamente al tavolo alto con un buon bicchiere di vino. Prelibatezze spagnole da gustare sul posto o da asporto.
La Spagna come la si vorrebbe: tanti piattini, buon vino, un po’ di disordine a tavola e la voglia costante di un altro giro. Le tapas raggiungono il loro apice con creazioni come lo stufato di agnello ai kumquat. E non può assolutamente mancare almeno un’empanada.
Qui non ci si pensa due volte: si ordina, si condivide e si assaggia: singoli piatti preferiti dal menu delle tapas o direttamente il «Menú de la Casa» a cinque portate. Non possono mancare i classici come i pimientos, le patatas bravas e le albóndigas. Anche la crema catalana è eccellente.
Tapas calde e fredde, tanti ingredienti originali provenienti dalla Spagna e piatti che suscitano immediatamente la voglia di viaggiare: in particolare il chorizo fresco in salsa di vino rosso richiede a gran voce un Rioja corposo. A ciò si aggiunge quell’atmosfera vivace che di solito si respira solo nelle enoteche spagnole.
«Un viaggio attraverso il Paese – all’insegna della gastronomia e in pochissimo tempo»: questo è l’itinerario. Il programma prevede piatti iconici della cucina austriaca rivisitati in chiave moderna, come la cotoletta alla viennese e il Tafelspitz, seguiti dal Kaiserschmarrn e dallo strudel di mele. Buon appetito!
Una serata come in Andalusia: piccole tapas, un bicchiere di cava, accompagnate da quella rilassata sensazione che ti fa dire «restiamo ancora un po’». Dalla tortilla ai pimientos fino ai bocadillos: tutto pensato per essere condiviso. All’interno, atmosfera da bodega; fuori, sulla terrazza estiva, pura sensazione di vacanza! Tutto disponibile anche da asporto!