6 schicke Mocktail-Rezepte mit Frühlingszutaten
Cocktails müssen nicht immer mit Alkohol sein – auch anti-alkoholische Drinks schmecken mindestens genau so gut! Immer mehr Menschen entscheiden sich, zu alkoholfreien Varianten zu greifen. LIVING hat – passend zum Frühlingsbeginn – sechs Rezepte.
19.03.2024 - By Redaktion
Mocktails, alkoholfreie Cocktails, haben in den letzten Jahren einen deutlichen Aufschwung erlebt. Die anti-alkoholischen Drinks bieten eine geschmackvolle Alternative zu alkoholhaltigen Cocktails und werden von immer mehr Menschen bevorzugt. Die Gründe für diesen Wandel sind vielfältig, von einem wachsenden Gesundheitsbewusstsein bis hin zu einem verstärkten Fokus auf das soziale Erlebnis ohne die negativen Auswirkungen von Alkohol. Die steigende Verfügbarkeit von hochwertigen und kreativen Mocktail-Rezepten hat dazu beigetragen, dass diese alkoholfreien Optionen eine attraktive Wahl für jeden Anlass sind.
Grapefruit Holunder Mocktail
Zutaten:
- 6 cl Pink Grapefruitsaft
- 2 cl Holunderblütensaft
- 45 cl Buttermilch
- 25 cl Limettensaft
- 1 Prise Fleur de Sel
- Getrocknete Holunderblüten
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Alle Zutaten im Cocktail-Shaker mixen und in einem gekühlten Glas servieren.
- Mit getrockneten Holunderblüten garnieren.
Thymian Aprikose Mocktail
Zutaten:
- 6 cl Aprikosensaft
- 1 TL Aprikosenblütenmarmelade
- 25 cl Zitronensaft
- Frischer Thymian
- Aprikosenschaum
Zubereitung:
- Alle Zutaten im Cocktail-Shaker mixen und in einem gekühlten Glas servieren.
- Mit dem frischen Thymian garnieren.
Heidelbeer-Rübenmocktail
Zutaten:
- 10 Stk. Heidelbeeren
- 7 cl roter Rübensaft
- 25 cl Zitronensaft
- 15 cl Zuckersirup
- Frischer Rosmarin
- Eiweiß
Zubereitung:
- Alle Zutaten im Cocktail-Shaker mixen und in einem gekühlten Glas servieren.
- Mit dem frischen Rosmarin garnieren.
Rosencocktail mit Rosenblüte
Zutaten:
- Rosentee (intensiv getrocknete Blüten)
- 3 Tropfen unbehandeltes Rosenöl
- Sodawasser
- weißer Zucker (nach Belieben)
- Rosenblüten
Zubereitung:
- Rosentee mit intensiv getrockneten Rosenblüten ansetzen, 10 Minuten ziehen lassen, je nach Wunsch mit Zucker verfeinern (Achtung: bitte weißen Zucker nehmen, da sonst die rosa Farbe des Tees bräunlich wird).
- Rosenöl dazugeben.
- Mit Soda aufgießen und mit Rosenblüte dekorieren.
Zitronenbellini
Zutaten:
- 1 Stk. Eiklar
- 2 Stk. Zitronensaft von 2 vollreifen Zitronen
- 1 Kugel Zitroneneis
- 1/4 l Mandelmilch
- Eiswürfel
- je nach Belieben mit Agavensirup oder Honig süßen
- Akazienblüten
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Blender geben, aufmixen, danach gleich in ein Glas füllen.
- Mit Akazienblüten dekorieren.
Jus d'amour
Zutaten:
- 3 Scheiben Granny Smith
- 4 Blaubeeren
- 2 cl Holunderblütensiurp
- Organics by Red Bull Viva Mate
- Flambierter Rosmarin
- Basilikum
Zubereitung:
- 3 Scheiben Granny Smith ins Glas geben
- 4 Blaubeeren hinzugeben
- 2 cl Holunderblütensirup einfüllen
- Mit ORGANICS by Red Bull Viva Mate auffüllen
- Mit flambiertem Rosmarin und Basilikum garnieren
