Küchenfleischer:in (m/w/d)
Dein Täglich-Brot.
- Freude am Umgang mit BIO-Fleisch
- Aufarbeiten grob zerwirkter Schlachtkörper
- Zurichten und Portionieren von Schlachtfleisch, Geflügel und Wild
- Handwerkliche Kleinproduktion von Fleischwaren
- Herstellen von Marinaden, Beizen und Pökeln in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Bestandskontrolle aller Fleischwaren in der Küche
- Herstellung einfacher Speisen, Suppen und Fonds in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Unterstützung des Küchenteams
Dein Profil.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer:in
- Keine langjährige Berufserfahrung nötig
- Leidenschaft für Qualität und Sinn für Nachhaltigkeit im Umgang mit Produkten, Betriebsmitteln, Mitarbeiter:innen und Gästen
- Motiviert und verantwortungsbewusst
Deine Benefits.
- Sonn- und Feiertage frei
- Gerechte Trinkgeldbeteiligung
- Flexible Arbeitszeiten
- Kommunikation auf Augenhöhe
- Wertschätzender Umgang
- Regelmäßige Schulungen
- Team-Events/Workshops/Ausflüge zu Lieferant:innen
- Möglichkeit zur Weiterentwicklung (u.a. in den Betrieben der Eigentümer:in)
- Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung
- Mitarbeiter:innen-Rabatte
- Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Tagheller Arbeitsplatz
- Sehr gute öffentliche Anbindung im Zentrum von Wien
- App für Dienstplan und Fachwissen
- Elektronische Zeiterfassung
Jobdetails
Dienstort: Wien
Anstellung: Vollzeit
Dienstbeginn: 02.01.2023
Bezahlung: Je nach Berufserfahrung und Qualifikation mindestens 2.300 € brutto, 14mal.
Geschlecht: m/w/d