Als Servicemitarbeiter:in im Restaurant »Herzl« gewährleisten Sie einen qualitativ hochwertigen Serviceablaufes, stellen die Gästezufriedenheit sicher, beraten die Gäste über die angebotenen Leistungen und Möglichkeiten und überwachen die Einhaltung der internationalen, nationalen und internen Vorgaben und Standards.

JOBDETAILS

• Betreuung der Gäste vom Betreten des Restaurants an bis zur Verabschiedung
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich
• Tägliche Besprechung der Tageskarte mit dem diensthabenden Küchenchef
• Gewährleistung eines qualitativ hochwertigen Service nach vorgegeben Standards
• Ordnung und Sauberkeit und somit Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Vorschriften
• Umgang mit den Gästen, damit verbunden Beratung und Empfehlung, forcieren von Zusatzverkäufen,
• Handhabung von Beschwerden
• Unterstützung in der Lehrlingsausbildung in Theorie und Praxis
• Schlussdienst fasst die Tagesumsätze zusammen (+/-) – Wichtige Vermerke ins Logbuch eintragen
• Reagiert effektiv auf Probleme und Beschwerden von Gästen – Weiterleitung von Beschwerden an den Vorgesetzten
• Interagiert mit Gästen, um Feedback zur Produktqualität und zum Servicelevel zu erhalten
• Kontrolle des Bestecks und der Gläser
• Kontrolle der Speisekarten auf Sauberkeit
• Achtet auf die Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich
• Achtet auf die Sauberkeit im Office- und Schankbereich
• Meldung von Gästereklamationen an den Restaurant Manager oder F&B Manager
• Verantwortung für die korrekte Rechnungslegung, Abrechnung und den Kassenschluss
• Erlernen und Einhalten der Brandschutz- und Sicherheitsvorschriften der Abteilung sowie der Verhaltensweise bei Brandalarm und Evakuierung

Sie bringen mit:

• Fachspezifische Kenntnisse: Serviceausbildung im Hotel-/Gastronomiebereich
• Persönliche Eigenschaften: Verkaufs- und Qualitätsorientiert, Pünktlichkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu flexiblen Dienstzeiten
• Zwischenmenschliche Fähigkeiten: Teamfähigkeit, Freundlichkeit und erstklassiges Auftreten
• Weitere Kenntnisse: Englisch in Wort und Schrift, Weinkenntnisse und Käsewissen

Das ist Ihr Goldener Hirsch:

• Internationale Karrierechancen innerhalb der Hotelkette Marriott weltweit
• Family & Friends Raten in über 8.000 Marriott International Brands weltweit
• Sie genießen 50% Mitarbeiterrabatt in allen unseren F&B Outlets
• Weitere Benefits in lokalen Geschäften und Onlineplattformen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung & Uniformreinigung
• Sie sind wissbegierig und möchten sich weiterentwickeln? Wir fördern Ihre persönliche und fachliche Entwicklung, denn wir sind nur so stark wir unsere Mitarbeiter:innen
• Von den Besten lernen: Zusammenarbeit mit erfahrenen Mitarbeiter:innen des Hotels
• Transparenz ist uns wichtig, daher arbeiten wir mit einer digitalen Arbeitszeiterfassung
• Wohnmöglichkeit bei Bedarf vorhanden

Es erwartet Sie:

• Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem der renommiertesten Betriebe Salzburgs
• Persönlicher Gestaltungsraum sowie konstruktive Entscheidungsfindung und Offenheit für neue Ideen sind willkommen und erwünscht
• Ein tolles und familiäres Team, dass Sie willkommen heißt und mit dem es Spaß macht zu arbeiten
• Wertschätzung und ein respektvoller Umgang sind Teil der Philosophie