2001 ließ Holger Bodendorf seine Vision von charmantem Luxus in Tinnum (Sylt) Wirklichkeit werden. Im Gespräch erklärt er seine Nachhaltigkeitsstrategie, warum er nicht jedem Trend folgt und wie er Appartement-Erlebnis mit Hotelservice aufwertet.
»Landhaus Stricker«: Spitzenkoch und Hotelier Holger Bodendorf im PROFI-Interview Weiterlesen »
Die »Villa Viva Holzmarkt« hat ihren General Manager gefunden: Oliver Domnick übernimmt die Leitung des neuen Hotels im Berliner Holzmarkt-Quartier.
Social Hospitality in Berlin: »Villa Viva« holt Oliver Domnick an Bord Weiterlesen »
»Accor« feiert mit seiner »Handwritten Collection« einen Meilenstein: 50 Hotels in 20 Ländern. Das Konzept zeigt, wie unabhängige Betriebe ihre Identität behalten und trotzdem von einer globalen Hotelgruppe profitieren können.
Auch in Wien: »Handwritten Collection« von »Accor« erreicht 50 Hotels Weiterlesen »
Daniela Bartels ist neue Head of MICE Central Europe der internationalen Hotelkette. Sie soll das Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft strategisch weiterentwickeln.
»Leonardo Hotels« stärkt MICE-Geschäft mit neuer Führungsposition Weiterlesen »
Die Plattform »Cayci« verspricht, was bislang unmöglich schien: gleichbleibende Küchenqualität, unabhängig davon, wer am Posten steht. Nicht als digitale Spielerei, sondern als Betriebssystem, das Standards sichert.
Das teuerste Geräusch ist Stille: »Cayci« entkoppelt Küche vom Arbeitsmarkt Weiterlesen »
Zwei Monate nach dem verheerenden Brand steht der Fahrplan für den Neustart fest. Die Gastgeberfamilie Seyrling lässt sich nicht unterkriegen – und peilt eine Wiedereröffnung am 1. Dezember 2026 an.
Millionenbrand in Seefeld: So geht es für das »Hotel Klosterbräu« weiter Weiterlesen »
Die neue »Franke« A-Linie kombiniert erprobte Innovationen mit wegweisenden Technologien.
Produkt der Woche: A-Linie von »Franke Coffee Systems« Weiterlesen »
Beim neuen Talk- und Netzwerkformat »Biz & Fizz« trafen sich Branchenvertreter, Gastronomen und Partner zum persönlichen Dialog über den Dächern Wiens. Unsere Fotogalerie zeigt die Gäste des Abends – Menschen, die die Gastronomie gestalten und entwickeln.
Professionals only! Auf der Wiener »Lamée Rooftop« diskutierten Gastronomen und Hoteliers beim neuen PROFI-Format »Biz & Fizz«: Ernste Themen, lockerer Rahmen und genug Gelegenheit zum Networken – das traf einen Nerv bei den Hospitality-Profis.
Neues Format »Biz & Fizz«: HOGAST und Falstaff PROFI redeten übers Geld! Weiterlesen »
Das Park Hyatt Zürich stellt die Weichen für die nächste Entwicklungsphase: Mit Marc Epper übernimmt ein international erfahrener Hotelmanager die Leitung des Hauses – in einer Zeit der umfassenden Neupositionierung.
Führungswechsel in Zürich: »Park Hyatt« holt Marc Epper als General Manager an Bord Weiterlesen »