Restaurantguide Lettland 2024: Die 5 besten Hotelrestaurants in Lettland
Das nach John F. Kennedy benannte Restaurant wird von Chefkoch Kristaps Sīlis geleitet, der hier einst zu Gast war. Jedes Gericht wird mit präsidialer Liebe zum Detail zubereitet, dazu gibt es phantasievolle Cocktails an der Bar.
Das Restaurant Seasons des Grand Palace Hotels, das in der ehemaligen lettischen Zentralbank untergebracht ist, serviert klassische, von der Kunst inspirierte Gerichte. Jedes Gericht ist mit einem Gemälde verbunden, das auf der Speisekarte neben dem Gericht abgebildet ist.
Neiburgs bietet einen ruhigen Rückzugsort von der Stadt, der sich durch eine zurückhaltende Atmosphäre und die Konzentration auf Zutaten vom lokalen Markt auszeichnet. Zu vielen Gerichten passt der Supaga-Weißwein aus der Kellerei Kužums.
Dieses luxuriöse Hotelrestaurant verbindet einen intimen Speisesaal mit saisonalen Außenbereichen. Sitzplätze auf der Straße und auf der Dachterrasse bilden den Rahmen für eine Küche, die mit hochwertigen Zutaten und einem zurückhaltenden Ansatz zubereitet wird.
Das Dachrestaurant im Kempinski Grand Hotel in Riga verbindet einen Panoramablick mit einem raffinierten Konzept. Japanische Einflüsse prägen sowohl die Speisen als auch die orientalisch inspirierten Cocktails, die über der Stadt genossen werden.