70 Jahre Anthony Bourdain: Als Anthony Bourdain Wien doch noch mochte

Anthony Bourdain als Fernsehkoch zu bezeichnen, würde ihm nicht gerecht werden. Als er für seine Sendung »No Reservations« 2011 nach Wien kam, hatte er sich längst einen Namen als Autor, Reisender und genauer Beobachter von Esskultur gemacht. Berühmt wurde er mit dem Buch »Kitchen Confidential«, in dem er Anfang der 2000er-Jahre vom harten Alltag in Restaurantküchen erzählte. Später wurde er mit Sendungen wie »No Reservations« und »Parts Unknown« zu einer einflussreichen Stimme im internationalen Food-Journalismus.