Abschied von der Steirischen Klassik

»Südsteiermark DAC« und »Vulkanland Steiermark DAC« sind künftig die maßgeblichen Herkunfstbezeichnungen für die steirischen Winzer (Falstaff hat berichtet). Da ein derartiger Neubeginn auch ein Abschied ist, sind wohl genügend Anlässe für eine große Feier gegeben. Rund 150 Wegbegleiter folgten der Einladung und stießen am 1. März in der steirischen »Vinofaktur« auf die Zukunft und gemeinsame Erfolge an. Die Marke »Steirische Klassik« – die seit 25 Jahren für frische, lebendige Weine mit regionstypischem Charakter steht, wird mit dem Weinjahrgang 2018 in Pension geschickt. Die STK-Weingüter gliedern ihre Weine in das neue DAC-System ein, das die Herkunft des Weines in den Vordergrund stellt. Um den Abschied von der Steirischen Klassik gebührend zu feiern, wurde ein besonderer Jubiläumswein kreiert. Christoph Polz vereinte zwölf Weine der STK Weingüter zu einer einzigartigen Cuvée mit dem Namen »Steirische Klassik 2017«. Exklusive 1500 Flaschen wurden gefüllt, der Wein ist gegen eine Spende von 15 Euro bei allen STK-Weingütern erhältlich und der Reinerlös geht zugunsten von »Licht ins Dunkel«.