State of the Malt: Acht Whisky-Trends die man kennen sollte

Hätte es noch eines Beweises bedurft, dass die Whiskywelt in Bewegung ist, lieferte ihn die US-Behörde »TTB«: Geht ihr Entwurf durch, wird es im Land des Bourbons demnächst eine neue Kategorie geben, nämlich »American Single Malt«. Immerhin wünschen sich das 130 Brennereien, die auf Gerste statt Mais setzen. Zwar gehörten die USA immer schon dem Club der fünf Whiskynationen (neben Schottland, Irland, Kanada und Japan) an, doch der Single Malt regiert längst global. Unter den 38 Whisky-Erzeugerstaaten finden sich neben allen deutschsprachigen Ländern etwa auch Bolivien, Mexiko, Taiwan oder Neuseeland.