Als einzige Schweizer Bar: Zürcher «Late Bloomers» gehört zu Europas 50 besten

Linda Carstensen, 06.07.2026

Ausgerechnet eine kleine Bar im Zürcher Rotlichtviertel sorgt international für Aufsehen: «Late Bloomers» wurde als einzige Schweizer Bar in die «Europe’s 50 Best Bars»-Liste aufgenommen. Falstaff hat die Gründer getroffen. Sie sind bodenständige Überflieger, die lieber Drinks servieren als sich selbst zu feiern.

Ursprünglich kommen Aineias Chilas, Stylianos Kalemis und Vangelis Dimitris aus Griechenland. Im November 2022 erfüllte sich für die drei aber in der Schweiz ein Traum. Mitten in Zürich eröffneten sie ihre lang ersehnte Bar. Sie nannten sie «Late Bloomers». Gute Dinge brauchen Zeit, besser spät als nie – darauf soll der Name anspielen.

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Als einzige Schweizer Bar: Zürcher «Late Bloomers» gehört zu Europas 50 besten