Antrag: »Schnaps muss aktiv verkauft werden.«

Profi: Die Schnapswägen im »Steirereck« sind legendär. Wie viele unterschiedliche Produkte sind darauf zu finden? René Antrag: Wir haben einen Wagen mit österreichischen Schnäpsen und einen internationalen Wagen. Auf jedem finden sich etwa 300 unterschiedliche Produkte. Unser Fokus liegt natürlich auf Edelbränden von heimischen Produzenten. Die Zeiten, in denen die Gäste von sich aus einen Schnaps bestellen, sind aber vorbei. Wer den Verkauf allerdings aktiv betreibt, kann hier für seine Gäste ein tolles Erlebnis bieten und auch den Umsatz steigern.