Auf diese Küchenhelfer schwören die Profis

Linda Carstensen, 17.04.2026

In den besten Küchen der Welt setzen Profis häufig auf unscheinbare Helfer, die jedes Gericht veredeln. Wir haben drei Schweizer Spitzenköche gefragt, welche Tools für sie unverzichtbar sind – und welche kleinen Geheimwaffen sie in ihrer Küche regelmässig einsetzen.

Wenn Handwerk auf Passion trifft, entstehen kulinarische Meisterwerke. Oft sind es die unscheinbaren Werkzeuge, die den entscheidenden Unterschied machen. Viele Schweizer Spitzenköche setzen nicht auf die modernste Technik, sondern auf simple Utensilien, die Fingerspitzengefühl und Erfahrung verlangen.

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Auf diese Küchenhelfer schwören die Profis